Zunächst den Knoblauch schälen, dann in feine Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Anschließend die Tomatenpassata dazugeben.

Die frischen Cocktailtomaten waschen, halbieren, ebenfalls hinzufügen und umrühren. Nun diese Sauce salzen und mit geschlossenem Deckel etwa 30 Minuten lang köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Nudelnin einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.

Die Mozzarella aus der Packung nehmen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden.

Sobald die Sauce lange genug geköchelt hat und die Nudeln fertig sind, diese abseihen, zu der Sauce geben und gut vermischen.

Den geriebenen Parmesan und die Mozzarellawürfel unter die heißen Nudeln mischen und sofort servieren.