Index Food - Index.hr

Pogledajte kako izgleda nova, improvizirana tržnica na Europskom trgu

Pogledajte kako izgleda nova, improvizirana tržnica na Europskom trgu

OD DANAS su štandovi s tržnice Dolac premješteni na Europski trg, gdje se prodaja nastavlja do sanacije tržnice.

Ovi obroci gotovi su za tren i spas su u one dane kada ne znate što kuhati

Ovi obroci gotovi su za tren i spas su u one dane kada ne znate što kuhati

UMJESTO da svaki dan razbijate glavu što pripremiti za ručak ili večeru, donosimo vam praktično i povoljno rješenje - 7 ukusnih recepata od namirnica na akciji.

Konzervirani ili suhi grah: Koji je bolji izbor za zdravlje i novčanik?

Konzervirani ili suhi grah: Koji je bolji izbor za zdravlje i novčanik?

SUHI i konzervirani grah nutritivno su gotovo jednaki, ali suhi je isplativiji i nudi veći izbor okusa i tekstura.

Sačuvajte svježinu zelene salate i do četiri tjedna uz ovaj genijalan trik

Sačuvajte svježinu zelene salate i do četiri tjedna uz ovaj genijalan trik

UMJESTO plastične ambalaže, zamotajte glavicu salate u aluminijsku foliju i čuvajte u hladnjaku kako biste smanjili otpad.

Namirnica iz smočnice koju zanemarujete, a pojačava okus svakog jela

Namirnica iz smočnice koju zanemarujete, a pojačava okus svakog jela

CHEFICA Sophia Roe otkriva neobičan trik - korištenje jedne svakodnevne namirnice za obogaćivanje okusa juha, variva i temeljaca.

Priča se kako se ova piletina radila za rusko plemstvo - i ne bez razloga

Priča se kako se ova piletina radila za rusko plemstvo - i ne bez razloga

PRIPREMITE sočnu i hrskavu piletinu Kijev prema receptu chefa koji je podučavao Gordona Ramsayja.

Prestanite koristiti toster za tost, ova puno bolja metoda osigurava hrskavost

Prestanite koristiti toster za tost, ova puno bolja metoda osigurava hrskavost

PRIPREMA tosta na ovaj način daje hrskavu, karameliziranu koricu i bogatiji okus, što ga čini idealnom podlogom za razne nadjeve.

Znate li što je ona bijela žilica u piletini i kako je najlakše ukloniti?

Znate li što je ona bijela žilica u piletini i kako je najlakše ukloniti?

BIJELA žilica u piletini je tetiva, čvrsto vezivno tkivo. Potpuno je sigurna za jelo, iako može biti žilava.

Zaboravite mikrovalnu: Ovako se maslac omekšava u minuti

Zaboravite mikrovalnu: Ovako se maslac omekšava u minuti

OTKRIJTE genijalan trik s vrućom čašom za brzo i ravnomjerno omekšavanje maslaca. Savršeno rješenje za spontanu pripremu kolača, bez čekanja i nereda u mikrovalnoj pećnici.

Troslojni kolač koji će oduševiti sve goste, svi će vas tražiti recept

Troslojni kolač koji će oduševiti sve goste, svi će vas tražiti recept

OVAJ kremasti kolač s čokoladnom podlogom, sočnim slojem kokosa i svilenkastom kremom od vanilije izgleda kao da je stigao iz najbolje slastičarnice.

Kreće sezona mnogima omiljenog jela, ove stvari sigurno niste znali o njemu

Kreće sezona mnogima omiljenog jela, ove stvari sigurno niste znali o njemu

DOLASKOM hladnijih dana i prvim mirisom dima iz dimnjaka, znamo da počinje jedno od najdražih godišnjih razdoblja - sezona sarme.

Recepti za pečenja koja uvijek uspijevaju: Svinjetina, patka, teletina i piletina

Recepti za pečenja koja uvijek uspijevaju: Svinjetina, patka, teletina i piletina

ČETIRI provjerena recepta za nezaboravna mesna pečenja koja će oduševiti vaše ukućane i goste.

Na Tiktoku su pite s jezivim licima apsolutni hit - kako im je ovo uopće uspjelo?

Na Tiktoku su pite s jezivim licima apsolutni hit - kako im je ovo uopće uspjelo?

TIKTOK je preplavio trend pita koje, ukrašene jezivim licima, osvajaju korisnike svojom kreativnošću i horor estetikom.

Jeste li probali raditi gulaš ovako? Moglo bi vam biti pravo otkriće

Jeste li probali raditi gulaš ovako? Moglo bi vam biti pravo otkriće

SOČNA govedina, krumpir, mrkva i grašak u bogatom umaku čine ovaj gulaš savršenim obrokom za hladne dane.

Najkremastiji kolači koje radimo za vikend, ovo su nam favoriti

Najkremastiji kolači koje radimo za vikend, ovo su nam favoriti

DONOSIMO vam pet provjerenih recepata za neodoljive kremaste kolače koji su savršeni za svaku prigodu.

Jutros je odlučeno - Dolac seli na Europski trg

Jutros je odlučeno - Dolac seli na Europski trg

DOLAC se zbog sigurnosnih razloga privremeno seli na Europski trg dok traju radovi.

Amerikanci se pripremaju mjesecima za ovaj dan - a kako je uopće došlo do Halloweena?

Amerikanci se pripremaju mjesecima za ovaj dan - a kako je uopće došlo do Halloweena?

HALLOWEEN je blagdan s bogatom poviješću, od keltskog Samhaina do moderne američke proslave, karakteriziran spojem starih i novih tradicija.

Rezbarite bundevu za Halloween? Sjemenke nikako ne bacajte, ovako ih iskoristite

Rezbarite bundevu za Halloween? Sjemenke nikako ne bacajte, ovako ih iskoristite

NOĆ VJEŠTICA sve je popularnija i kod nas - osim maskiranja, djeca s nestrpljenjem čekaju rezbarenje bundeve, a u cijelom procesu rezbarenja često previdimo nešto vrijedno: sve one sjemenke koje izvadimo iz bundeve.

5 najjezivijih slastica za Halloween koje su zapravo preukusne, uvjerite se i sami

5 najjezivijih slastica za Halloween koje su zapravo preukusne, uvjerite se i sami

OD BROWNIEJA s duhovima i pauk-keksa do vještičjih prstiju, donosimo pet jednostavnih i efektnih recepata za najstrašniju noć u godini.

Meki keksi punjeni Nutellom? Apsolutno da, ovaj recept čuvamo u mobitelu

Meki keksi punjeni Nutellom? Apsolutno da, ovaj recept čuvamo u mobitelu

MEKANI keksi punjeni Nutellom su sve što nam (gotovo uvijek) treba. Ovo je recept koji čuvamo u mobitelu otkad smo ga prvi put isprobali.

Ovi kolači obilježili su naša djetinjstva i bez njih nema nijednog blagdana

Ovi kolači obilježili su naša djetinjstva i bez njih nema nijednog blagdana

DONOSIMO provjereni recept za sočnu makovnjaču i orahnjaču, nezaobilazne slastice svakog svečanog stola čiji se recepti prenose generacijama.

Najsočniji kruh sa sirom i češnjakom za obiteljska druženja - svi ga obožavaju

Najsočniji kruh sa sirom i češnjakom za obiteljska druženja - svi ga obožavaju

ISPROBAJTE recept za nevjerojatno mekani domaći kruh punjen cheddar sirom i premazan maslacem s češnjakom i peršinom, idealan za doručak ili večeru.

Jesen stigla na Dolac. Evo čega sve ima i kakve su cijene uoči blagdana Svih svetih

Jesen stigla na Dolac. Evo čega sve ima i kakve su cijene uoči blagdana Svih svetih

PROVJERILI smo kako se kreću cijene namirnica na Dolcu uoči blagdana Svih svetih.

Kako poboljšati juhu od cvjetače? Odgovor leži u jednom neobičnom sastojku

Kako poboljšati juhu od cvjetače? Odgovor leži u jednom neobičnom sastojku

SLAVNA kuharica koristi neobičan sastojak za pripremu kremaste juhe - bijelu čokoladu. Otkrivamo kako ovaj trik funkcionira u juhi od cvjetače.

I vi se spremate rezbariti bundevu? Evo na što sve treba pripaziti dok to radite

I vi se spremate rezbariti bundevu? Evo na što sve treba pripaziti dok to radite

DANI su kada mnogi nabavljaju bundeve i pripremaju se na rezbarenje i ukrašavanje. Evo kako to napraviti "profesionalno" i na što treba obratiti pažnju.

Strašno dobri Halloween brownieji: Gotovi su za čas, a oduševit će svakoga

Strašno dobri Halloween brownieji: Gotovi su za čas, a oduševit će svakoga

PRIPREMITE vizualno efektne, a jednostavne brownieje, savršenu slasticu za Noć vještica koja će oduševiti sve generacije.

Generacije pamte točno ovakvu pitu od jabuka. Imamo originalni starinski recept

Generacije pamte točno ovakvu pitu od jabuka. Imamo originalni starinski recept

DONOSIMO vam starinski recept za sočnu pitu od jabuka s prhkim tijestom koja se topi u ustima i ispunjava dom mirisom cimeta.

Bruno Vokal novi je chef Noela, zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom

Bruno Vokal novi je chef Noela, zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom

NAKON dvije godine, chef Bruno Vokal vraća se u Noel kao novi glavni chef jednog od najuglednijih hrvatskih restorana i prvog zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom.

Delicija koja se nekoć u Londonu radila za bogate putnike, a danas se jede u pubovima

Delicija koja se nekoć u Londonu radila za bogate putnike, a danas se jede u pubovima

POPULARNO jelo koje se u Londonu pripremalo još prije gotovo 300 godina. Danas je popularno u pubovima, i to diljem svijeta.

Jedna me stvar u ovoj pizzeriji u Trstu oduševila i više nego same pizze

Jedna me stvar u ovoj pizzeriji u Trstu oduševila i više nego same pizze

PIZZERIJA Assaje u Trstu ima ogromnu ponudu pizza s vrhunskom atmosferom i izvrsnom uslugom.

Na policama je sve više staklenki lažnog meda - evo kako ga prepoznati

Na policama je sve više staklenki lažnog meda - evo kako ga prepoznati

NA TRŽIŠTU sve više meda nije pravi, a ovdje su savjeti kako prepoznati kvalitetan med.

Kuhari su složni: Ovo je jedino povrće koje je bolje smrznuto nego svježe

Kuhari su složni: Ovo je jedino povrće koje je bolje smrznuto nego svježe

SVI SU SE složili oko jedne namirnice koja je zbog vrhunskog okusa, teksture i praktičnosti bolja smrznuta nego svježa.

Slatka eksplozija okusa u srcu Splita. Isprobali smo kroasan s Nutellom i sladoledom

Slatka eksplozija okusa u srcu Splita. Isprobali smo kroasan s Nutellom i sladoledom

CIJENE se kreću od 7 do 12 eura, ovisno o vrsti i količini punjenja.

Znate li što pijete? Evo što se sve nalazi u šumećim napitcima poput Cedevite

Znate li što pijete? Evo što se sve nalazi u šumećim napitcima poput Cedevite

PRAKTIČNI i popularni šumeći napitci poznati su svakom kućanstvu, a ako ste se ikada pitali što je to ustvari i - ima li tu vitamina - evo odgovora.

Na jedno jelo s ovog jelovnika nitko ne ostaje ravnodušan - pravi je klasik

Na jedno jelo s ovog jelovnika nitko ne ostaje ravnodušan - pravi je klasik

PRAVO je vrijeme za klasike koje obožavamo u ovo doba godine.

Zaboravite na obično pečeno povrće, dodajte mu ovaj sastojak i bit će toliko ukusnije

Zaboravite na obično pečeno povrće, dodajte mu ovaj sastojak i bit će toliko ukusnije

OTKRIJTE kako jednostavan dodatak poput pesta može u potpunosti transformirati okus pečenog povrća.

Ne bacajte staklenke: Znamo genijalne trikove za ostatke namaza u staklenkama

Ne bacajte staklenke: Znamo genijalne trikove za ostatke namaza u staklenkama

OTKRIJTE nekoliko kreativnih načina kako iskoristiti ostatke maslaca od kikirikija, džema, Nutelle.

Čokoladni mousse s 2 sastojka gotov je za čas i svi će ga obožavati

Čokoladni mousse s 2 sastojka gotov je za čas i svi će ga obožavati

IMAMO recept za nevjerojatno kremasti i bogati čokoladni mousse za koji su vam potrebna samo dva sastojka - čokolada i slatko vrhnje. Gotov je u trenu i savršen za svaku prigodu.

U Trstu sam posjetio jednu od najpoznatijih svjetskih pizzerija. Evo kakve su cijene

U Trstu sam posjetio jednu od najpoznatijih svjetskih pizzerija. Evo kakve su cijene

LOVAC na pizze posjetio je (svjetski) poznatu pizzeriju u Trstu - evo kako mu se svidjela ponuda, te po čemu se ova pizzerija razlikuje.

Na fejsu se otvorila rasprava o faširancima - što sve stavljate u njih?

Na fejsu se otvorila rasprava o faširancima - što sve stavljate u njih?

U FACEBOOK grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? razvila se rasprava o najboljim receptima za faširance, uz podjelu savjeta i iskustava članova.

Vogue je 1977. objavio dijetu koja danas zvuči potpuno suludo - evo kakva je bila

Vogue je 1977. objavio dijetu koja danas zvuči potpuno suludo - evo kakva je bila

VOGUE je 1977. predstavio dijetu koja se danas smatra vrlo nezdravom i neuravnoteženom.

Domaći grčki preljev za salatu: Gotov za 5 minuta i bolji od svih kupovnih preljeva

Domaći grčki preljev za salatu: Gotov za 5 minuta i bolji od svih kupovnih preljeva

PRIPREMITE ukusan i osvježavajući grčki preljev za salatu za manje od pet minuta. Ovaj jednostavan recept s maslinovim uljem, octom i začinima bolji je od bilo kojeg kupovnog i idealan je za razna jela.

Koliko dugo zapravo možete držati hranu u zamrzivaču? Imamo odgovor

Koliko dugo zapravo možete držati hranu u zamrzivaču? Imamo odgovor

STRUČNJACI objašnjavaju koliko dugo različite vrste hrane mogu stajati u zamrzivaču te kako ih pravilno zamrznuti i odmrznuti da ostanu kvalitetne i sigurne za konzumaciju.

U kojoj hrani ima najviše mikroplastike? Evo odgovora - svi to konzumiramo

U kojoj hrani ima najviše mikroplastike? Evo odgovora - svi to konzumiramo

MIKROPLASTIKA je sveprisutna, od oceana do naše hrane i tijela. Stručnjaci objašnjavaju rizike za zdravlje i nude praktične savjete kako smanjiti izloženost u svakodnevnom životu.

Restorani u SAD-u smanjuju porcije zbog sve veće upotrebe Ozempica

Restorani u SAD-u smanjuju porcije zbog sve veće upotrebe Ozempica

SVE VEĆA popularnost lijekova za mršavljenje poput Ozempica tjera restorane u SAD-u da smanjuju porcije, mijenjaju jelovnike i fokusiraju se na cjelokupno iskustvo, a ne samo na hranu.

Znate li skuhati karamelu? Nevjerojatno je fina kad se radi kod kuće - u 15 minuta

Znate li skuhati karamelu? Nevjerojatno je fina kad se radi kod kuće - u 15 minuta

ISPROBAJTE najjednostavniji recept za božanstvenu karamel kremu s hrskavim bademima koja se ne kuha dugo i ne može zagorjeti.

Ne znate što s kupusom? Imamo 5 sjajnih ideja za ručak

Ne znate što s kupusom? Imamo 5 sjajnih ideja za ručak

DONOSIMO vam pet provjerenih recepata za klasična jela s kupusom koja će vas grijati tijekom hladnijih dana.

Jede vam se slatko, a da je gotovo za 10 minuta? Imamo top listu

Jede vam se slatko, a da je gotovo za 10 minuta? Imamo top listu

OSMISLILI smo top listu najbržih deserata koje radimo svaki put kad nam se jede nešto slatko, a domaće.

Pravo je vrijeme za ove hit punjene paprike - mi ih radimo večeras

Pravo je vrijeme za ove hit punjene paprike - mi ih radimo večeras

PUNJENE paprike nisu rezervirane samo za topliji dio godine. Na TikToku se pojavio video koji je postao pravi hit u vrijeme Noći vještica - i savršen je izbor za večeru koja će oduševiti sve za stolom.

Rast cijena pizze u Hrvatskoj sedam puta veći od europskog prosjeka

Rast cijena pizze u Hrvatskoj sedam puta veći od europskog prosjeka

PREMA Eurostatu, Hrvatska bilježi najveći rast cijena pizze u Europi, s poskupljenjem od 7.2% u odnosu na prošlu godinu.