Siamo nel quartier generale di Gabriele Bonci, punto di riferimento per una intera generazione di lievitisti. Qui la pizza è davvero eccezionale: impasto perfetto, ben lievitato e cotto a regola d’arte. Il sapore è straordinario, grazie anche a ingredienti freschi e selezionati con cura. La qualità è altissima, sarà di sicuro una delle migliori pizze che avrete mai provato. Piccola selezione del beverage per accompagnare il boccone, magari approfittando di qualche appoggio frugale per un consumo veloce sul posto. Troverete sempre un po’ di fila ma l’attesa vale ogni singolo trancio. Da provare assolutamente anche il pane.