Castellón Costa Azahar es la marca con la que la provincia más al norte de la Comunitat Valencia se presenta. Una extensión litoral de 120 Km. de finas y cálidadas playas y agrestes y bellas calas bañadas por las tranquilas aguas del mar Mediterráneo. Además Castellón es interior y el interior de Castellón son tierras enormemente atractivas por su agreste geografía y por la singularidad de sus tradiciones y cultura.
La cultura en Castellón, ofrece al visitante una amplia gama de museos de temática muy variada esparcidos por todas las comarcas de costa e interior. La gastronomía en Castellón - Costa Azahar es de una riqueza y variedad sorprendente, con características determinadas según las distintas zonas que componen la provincia. En el interior, la cocina tiene como denominador común la carne, en sus especies más variadas, mientras, en la costa, el pescado y el marisco son los grandes protagonistas...

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