4 recepta za najlepše i najukusnije salate za Božićnu trpezu

Svečane salate su ukras svake trpeze, a njih možete da napravite na milion načina. Najpopularnije su ruska i mimoza, ali ako ove godine želite da napravite nešto drugačije za Božić mi vam predlažemo sledeće recepte.

Sastojci:

• 4 krompira
• 400 g pilećeg belog mesa
• 4 kisela krastavca
• 1 mala crvena paprika
• pola glavice crvenog luka
• 200 g kisele pavlake
• 2 kašike majoneza
• 1 kašičica senfa
• so i biber po ukusu

Priprema:

Krompire najpre skuvajte pa kada se prohlade iseckajte ih na kolutove ili kockice po želji. Piletinu takođe skuvajte i iseckajte. Krastavčiće, papriku i luk iseckajte na sitne kockice pa sve pomešajte sa krompirom. Dodajte preliv koji ste napravili tako što ste pomešali pavlaku, majonez, senf i začine.Pažljivo promešajte, pazeći da povrće ne izgnječite previše.

Praznična salata sa kuvanim jajima i kiselim krastavcima

Sastojci:

• 4 kuvana jajeta
• 2 krompira
• 3 kisela krastavčića
• 1/4 crvenog luka
• 1 čaša kisele pavlake
• 2 kašike majoneza
• 1 kašičica senfa
• So i biber po ukusu
• malo svežeg peršuna za dekoraciju

Priprema:

Krompir skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, onda ga ohladite i isecite na kockice. Krastavčiće i kuvana jaja iseckajte na sitne kockice. Crveni luk isecite na vrlo tanke kolutove. U velikoj činiji pomešajte pavlaku, majonez, senf, so i biber. Dobro izmešajte da dobijete kremastu smesu. U preliv dodajte iseckane krompire, krastavce, crveni luk i kuvana jaja. Pažljivo promešajte da se sve ravnomerno pokrije prelivom. Pre serviranja pospite svežim iseckanim peršunom.

Jednostavna pileća salata sa kikirikijem i susamom

Sastojci:

• 600g pilećeg belog mesa
• 400g kisele pavlake
• 100g majoneza
• 50g proprženog susama
• 200g slanog prženog kikirikija

Priprema:

Belo meso skuvajte i usitnite, a susam propržite u suvom tiganju kratko i ostavite da se ohladi. U posudi pomešajte pavlaku, majonez, susam i kikiriki koji se usitnili u blenderu. Dodajte meso i promešajte da se sastojci sjedine, pa probajte ako treba da se posoli.

Svečana salata sa piletinom, kuvanim jajima i kiselim krastavcima

Sastojci:

• 3-4 krompira
• 1 ukiseljeni crni luk (opciono)
• 1 veća pileća prsa
• 6 kuvanih jaja
• kiseli krastavčići nekoliko komada
• 200 g kačkavalja
• 2 kašike senfa
• majonez
• crni susam za dekoraciju

Priprema:

Ukoliko želite da u salatu stavite crni luk možete ga ukiseliti na sledeći način. Iseckajte ga i ubacite u činiju sa 250 ml tople vode u koju ste sipali kašičicu šećera, pola kašičice soli i 3-4 kašičice sirćeta. Sve dobro promešajte i ostavite u marinadi pola sata. Najpre skuvajte piletinu i krompir, pa piletinu isecite sitno, a krompir izrendajte.

Na dno tanjira u kom ćete servirati salatu stavite rendani krompir. Preko namažite majonez u tankom sloju, a potom senf. Zatim ređajte salatu po sledećem principu: pileće meso, oceđen crni luk, majonez, kiseli krastavci, majonez, rendana žumanca, majonez, rendani kačkavalj (njime prekrijte celu salatu), majonez, rendana belanca preko cele salate i na kraju crni susam.

Bonus video