Ništa ne miriše na jesen kao miris svežih oraha i meda iz rerne. Ovaj tart spaja prhko testo sa bogatim filom od oraha, pavlake i malo likera, što mu daje posebnu aromu. Jednostavan je za pripremu, a izgleda svečano i prefinjeno.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kolač
Porcije/Količina: 8–10 parčića
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat
Težina: srednja
Sastojci:
- 1 prhko testo (domaće ili kupovno)
- 180 g jezgra oraha
- 150 g meda
- 100 g slatke pavlake
- 40 ml likera sa ukusom pomorandže (ili konjaka po želji)
Priprema:
Pripremite podlogu
Razvucite prhko testo i pažljivo ga stavite u kalup za tart. Probodite ga viljuškom na nekoliko mesta da se ne podiže tokom pečenja.
Blanširajte testo
Pecite praznu koru 10 minuta na 180 °C dok blago ne porumeni.
Napravite fil
U šerpici ugrejte med i slatku pavlaku dok se lepo ne sjedine. Dodajte sitno seckane orahe i liker, pa promešajte.
Napunite i pecite
Sipajte fil preko polupečene kore i ravnomerno rasporedite. Vratite tart u rernu i pecite još 15–20 minuta na 180 °C. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi pre sečenja.
Bonus video
· Reaguj