Krumpir je jeftina i vrlo svestrana namirnica koja se može kombinirati u raznim jelima, a nekada je bilo jako popularan restani krumpir. Takvo jelo priprema se na luku i s mljevenom slatkom paprikom, a savršeno paše uz jela s kiselim kupusom kao što je sekeli gulaš.
Sastojci:
- 800 g krumpira
- 2 glavice luka
- 6 žlica ulja
- 1 žlica slatke paprike
Priprema:
Krumpir kratko prokuhati, neka ne omekša do kraja, zatim ga ocijediti i narezati na veće komade. U tavi zagrijte ulje, pa popržite luk. Kad omekša dodajte krumpir te posolite i popaprite. Zatim promiješajte, pa pospite slatkom paprikom. Nalijte malo vode i dobro promiješajte pa kuhajte dok ne ispari i krumpir bude gotov. Povremeno promiješajte.
