Varivo od mahuna s piletinom jelo je koje će vas napuniti energijom i vitaminima. Ovo krepko ljetno jelo, možete probati spremiti i u kombinaciji s faširancima umjesto piletinom.
Sastojci:
- 500 g mahuna
- 350 g piletine
- 1 luk
- 2 mrkve
- svježi peršin
- kopar
- 1 žličica paprike
- sol, papar
Priprema:
U tavu ulite malo ulja, pa pržite sitno nasjeckan luk dok ne postane proziran. Mrkvu narežite na kolutove, pa dodajte i sve zajedno dinstajte. Zatim dodajte piletinu narezanu na kockice, podlijte s malo vode i pirjajte još 10 minuta. Dodajte mahune, sve zalite da prekrije, začinite, pa kuhajte oko 20-30 minuta. Pred kraj kuhanja pospite sitno nasjeckan peršin i kopar, po želji dodajte žlicu kiselog vrhnja i poslužite dok je još vruće.
