sort (botanikk)

Sort er en variant av en planteart som er dyrket fram. Planter som hører til samme sort har felles karakteristiske kjennetegn eller egenskaper. Sort brukes som regel i forbindelse med dyrking av planter, som i jordbruk eller hager. For eksempel finnes det mange ulike eple- og potetsorter.

I biologisk systematikk brukes sort som det laveste inndelingsnivået hos selvbefruktende arter, for eksempel korn, og arter med ukjønnet formering, som potet. Sort kalles også kultivar, som er en forkortelse for kultivert varietet. Ordet sort (eller plantesort) kan også brukes på en upresis og omtrentlig måte i andre sammenhenger.

Plantene som hører til en sort kan skilles fra en annen gruppe av samme art basert på ulike kjennetegn, for eksempel morfologiske, fysiologiske, cytologiske eller kjemiske. Egenskapene som er kjennetegn på sorten beholdes gjennom kjønnet eller ukjønnet formering.