Godteri farga med blant annet E 172.
nonstop
Lisens: CC BY SA 3.0

Jernoksider kan brukes som fargestoff i matvarer, for eksempel godteri, og har da E-nummer E 172.

Godteri farga med jernoksider
Lisens: CC BY SA 3.0

Jernhydroksider er en fellesbetegnelse på kjemiske forbindelser som er hydroksider av to- eller treverdig jern. Jernhydroksidene er lite løselige i vann. Se jern(II)hydroksid, Fe(OH)2 og jern(III)oksidhydroksid, FeO(OH).

Faktaboks

Uttale

jernhydroksider

Jernhydroksider er blant annet brukt som fargestoffer i mat og legemidler og er godkjente tilsetningsstoffer. De har E-nummer E 172.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg