📅 Četvrtak, 13. 11. 2025.
🕔 17:00 – 21:00
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Meksička kuhinja, nastala na spoju astečkih i majanskih tradicija s europskim utjecajima, jedno je od najbogatijih kulinarskih nasljeđa svijeta. Od skromnih uličnih štandova do kraljevskih gozbi, jela poput tamalesa, koje su još prije tisuća godina kuhali u kukuruznim listovima, ili tacosa, simbola meksičkog identiteta i zajedništva, postala su svakodnevna hrana, ali i kulturni znak prepoznatljiv diljem svijeta. Tlayudas, poznate i kao “meksičke pizze”, potječu iz Oaxace i stoljećima su hranile radnike i putnike, spajajući okuse kukuruza, graha i sira na veliko, hrskavo tijesto. Upravo ta autentična jela donijet ćemo i u Split na novom izdanju Tečajeva kuhanja četvrtkom.
Ovaj ciklus jednodnevnih radionica osmišljen je za sve koji žele spojiti užitak i učenje – od strastvenih hobista do profesionalaca koji traže nove inspiracije. U profesionalno opremljenoj kuhinji, uz vodstvo iskusnih chefova, polaznici će savladati autentične tehnike pripreme street food klasika i otkriti kako od jednostavnih sastojaka nastaju eksplozije okusa.
🍴 Na meniju su: 
- Tamales punjen svinjetinom i povrćem
- Tacosi – simbol meksičke ulične hrane
- Tlayudas – rustikalna “meksička pizza”
- dodatna jela po izboru chefa
Svaka radionica završava zajedničkom degustacijom pripremljenih jela, uz druženje i razmjenu kulinarskih iskustava.
🎓 Što je uključeno:
✔️ Praktična radionica uz profesionalne chefove
✔️ Sve namirnice i potreban pribor
✔️ Piće i degustacija pripremljenih jela
✔️ Detaljni recepti za sva jela
💶 Cijena: 70 € po polazniku
🎟️ Godišnja članarina: 150 € (uključuje 3 jednodnevna tečaja + 20 % popusta na dodatne radionice)
- Prijave i informacije:
📧 info@skmer.hr
📞 099 319 89 6