📅 Srijeda, 12. ožujak 2026.
🕔 17:00 – 21:00
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Minjoni su elegantni kolači veličine zalogaja, često prava mala slastičarska remek-djela. Kombinirat ćemo tehnike izrade prhkog tijesta, moussea, glazura i ganachea.
Izrađujemo:
- Sendvič-keks
- Čoko bomboni (prhko + mousse + glazura)
- Truffle s limunom i bijelom čokoladom
- Mini kolačići od lješnjaka
👨🍳 U cijenu radionice (70 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Detaljne recepture za sve pripremljene deserte
✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije
📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.
🎟️ POSTANITE ČLAN ŠKMER AKADEMIJE
Uz godišnju članarinu (150 €) ostvarujete pravo na:
• 3 jednodnevna kulinarska tečaja u sezoni po izboru
• 20% popusta na dodatne radionice i edukacije
📲 Prijave i informacije:
📧 info@skmer.hr | 📞 +385 99 319 89 61
👉 Online prijave putem obrasca na: