Broj sati: 18 sati, 3 dana
Cijena: 1.100,00 €
U rastućem segmentu sve zahtjevnijih gostiju – koji točno znaju što i kada mogu i žele jesti, pa čak i kad su na putovanju – veliki je prostor za napredak. ugostiteljskih objekata, hotela i restorana koji ugošćuju sportaše i sportske ekipe.
Izrada menua i odabir namirnica, odgovarajuće nutritivne vrijednosti, optimizirani načini pripreme, termičke obrade i načina prezentacije i posluživanja – teme su profesionalnog treninga namijenjenog chefovima, vlasnicima i voditeljima objekata te strukovnim nastavnicima. Program obuhvaća izradu optimalnih jelovnika za sportaše na pripremama i natjecanjima, pod stručnim vodstvom chefa Željka Nevena Bremeca i eminentnih domaćih nutricionista.
PRIJAVE & INFORMACIJE:
099 319 89 61 /info@skmer.hr /
OBRAZAC ZA PRIJAVU: