Profesionalni treninzi i usavršavanja
TRENINZI I MASTER CLASSOVI ZA CHEFOVE, PASTRY CHEFOVE, STRUKOVNE NASTAVNIKE I VODITELJE JELA I PIĆA
TRENING ZA CHEFOVE U ITALIJI: „Thinking of the future through technology in the kitchen, even more ZeroWaste oriented“
Pordenone, Italija / 30. 10.-1. 11. 2025.
MEDITERRANEAN CULINARY ARTS
10.11. - 21.11.2025., trajanje: 60 sati, 10 dana, cijena: 2.125 EUR
AKADEMIJA TJESTENINE
24. - 26.11.2025., 18 sati, 3 dana, cijena: 750,00 €
MEDITERRANEAN CULINARY ARTS BY ECOLE DUCASSE
2. – 5.12.2025., trajanje: 24 sata, 4 dana, cijena: 1.990 EUR
TRAIN THE TRAINER! – program za mentore, nastavnike i profesionalce u ugostiteljstvu
12. - 23.1.2026., trajanje: 60 sata, 10 dana, cijena: 2.125 €
EXECUTIVE CHEF (Normativi, kalkulacije, izrada menija i jelovnika)
2. - 5. 2. 2026, 24 sata, 4 dana, cijena: 1.100,00 €.
MASTER OF CULINARY ARTS
3. – 6. 2. 2026., trajanje: 24 sata, 4 dana, cijena: 1.800 €
PASTRY MASTER CLASS BY ECOLE DUCASSE: Svečane torte s dekoracijama & Slatki buffet
24. – 27.3.2026, trajanje: 24 sata, 4 dana, cijena: 1.990 €
MEDITERANSKA BRODSKA KUHINJA
30.3.-2.4.2026 24 sata, 4 dana, cijena: 1.100,00 €
Upisi u tijeku!
Za sve informacije možete nas kontaktirati na mob. 099 319 89 61, na naš e-mail info@skmer.hr ili se za treninge možete prijaviti preko formulara.
Mjesto održavanja edukacija: ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
MASTER OF CULINARY ARTS: Trening za novu razinu kulinarske izvrsnosti
3. – 6. 2. 2026. 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Split Polaznici će kroz predavanja, recepture i praktične “hands on” radionice, uz vodstvo certificiranih chefova Kuharske ...
Više → 
ŠKMER Kuharska Akademija 2025/26: Nova sezona edukacija za profesionalce, početnike, ljubitelje kuhanja i najmlađe
Od jeseni vas čeka bogata sezona edukacija koja donosi nove trendove, specijalizacije i izvrsnost u ugostiteljstvu, kao i programe za građane, mlade i djecu. Prije ...
Više → 
PASTRY MASTERCLASS: Napredni petodnevni slastičarski trening za 8 polaznika u vodećoj francuskoj školi slastičarskih umjetnosti – École Nationale Supérieure de Pâtisserie
📅 16. – 20. studenoga 2026. 📍 Dvorac Montbarnier, Yssingeaux – École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) Profesionalni slastičari, kuhari i svi koji su na ...
Više → 
TRENING ZA CHEFOVE U ITALIJI: „Thinking of the future through technology in the kitchen, even more ZeroWaste oriented“
Electrolux Professional Centre of Excellence, Pordenone, Italija / 30. 10.-1. 11. 2025. ŠKMER Kuharska Akademija i naša stalna suradnica Tamara Rakovac organiziraju poseban trening za ...
Više → 
AKADEMIJA TJESTENINE – trodnevni intenzivni kulinarski trening
📅 Termin: 24. 11.- 26. 11. 2025. 🕒 Trajanje: 18 sati (3 dana) 💶 Cijena: 750,00 € Akademija tjestenine koncipirana je kao stručni trodnevni „hands-on“ ...
Više → 
Pogledajte video s Pastry Masterclass by École Ducasse – a početkom 2025. stiže novo izdanje ovog prestižnog programa!
Početkom godine u ŠKMER Akademiji održan je ekskluzivni Pastry Masterclass by École Ducasse, pod vodstvom vrhunskog francuskog pastry chefa Luca Debovea, izvršnog chefa École Nationale ...
Više →