Profesionalni treninzi i usavršavanja
TRENINZI I MASTER CLASSOVI ZA CHEFOVE, PASTRY CHEFOVE, STRUKOVNE NASTAVNIKE I VODITELJE JELA I PIĆA
TRENING ZA CHEFOVE U ITALIJI: „Thinking of the future through technology in the kitchen, even more ZeroWaste oriented“
Pordenone, Italija / 30. 10.-1. 11. 2025.
MEDITERRANEAN CULINARY ARTS
10.11. - 21.11.2025., trajanje: 60 sati, 10 dana, cijena: 2.125 EUR
AKADEMIJA TJESTENINE
24. - 26.11.2025., 18 sati, 3 dana, cijena: 750,00 €
MEDITERRANEAN CULINARY ARTS BY ECOLE DUCASSE
2. – 5.12.2025., trajanje: 24 sata, 4 dana, cijena: 1.990 EUR
TRAIN THE TRAINER! – program za mentore, nastavnike i profesionalce u ugostiteljstvu
12. - 23.1.2026., trajanje: 60 sata, 10 dana, cijena: 2.125 €
EXECUTIVE CHEF (Normativi, kalkulacije, izrada menija i jelovnika)
2. - 5. 2. 2026, 24 sata, 4 dana, cijena: 1.100,00 €.
MASTER OF CULINARY ARTS
3. – 6. 2. 2026., trajanje: 24 sata, 4 dana, cijena: 1.800 €
PASTRY MASTER CLASS BY ECOLE DUCASSE: Svečane torte s dekoracijama & Slatki buffet
24. – 27.3.2026, trajanje: 24 sata, 4 dana, cijena: 1.990 €
MEDITERANSKA BRODSKA KUHINJA
30.3.-2.4.2026 24 sata, 4 dana, cijena: 1.100,00 €
Upisi u tijeku!
Za sve informacije možete nas kontaktirati na mob. 099 319 89 61, na naš e-mail info@skmer.hr ili se za treninge možete prijaviti preko formulara.
Mjesto održavanja edukacija: ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
EXECUTIVE CHEF (normativi, kalkulacije, izrada menija i jelovnika) – četverodnevni masterclass za profesionalce
EXECUTIVE CHEF (normativi, kalkulacije, izrada menija i jelovnika) – četverodnevni masterclass za profesionalce – 05. 02. 2026. (radnim danom od 9.00 do 15.00) 📍 Lokacija: ...
Više → 
Sokol Prenga, albanski kuharski virtuoz, ponovo na Mediterranean Culinary Artsu s naprednim modulom za profesionalce
10. – 21. 11. 2025.., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Od klasičnih do naprednih mediteranskih tehnika kuhinje, Mediterranean Culinary Arts (MCA), dvotjedni kulinarski trening ...
Više → 
MEDITERRANEAN CULINARY ARTS 2025: Kuhajte s najboljima – čekaju vas Bremec, Zirojević, Karapandža, Mandarić, Prenga, Bradarić i Vlak
Dvotjedni hands-on kuharski trening za profesionalce….Prijave u tijeku 📅 Datum: 10. – 21. 11. 2025. 📍 Lokacija: ŠKMER Kuharska Akademija, Split 🕒 Trajanje: 60 sati ...
Više → 
MCA 2025: „Zero Waste u Michelin Star Fine Diningu“ chefa Marija Mandarića novi je modul ŠKMER-ovog dvotjednog programa za profesionalce
Michelin star chef Mario Mandarić ponovno će biti dio renomiranih predavača u dvotjednom profesionalnom programu Mediterranean Culinary Arts (MCA), koji se održava od 10. do ...
Više → 
SUSHI CHEF – profesionalni trening japanske kuhinje…Usavršite svoje kulinarske vještine na trodnevnom intenzivnom masterclassu.
📅 03. – 05. studenog 2025. ⏱ Trajanje: 18 sati (3 dana) 💶 Cijena: 750,00 € 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Split Za sve profesionalce ...
Više → 
Od talijanskih inovacija do japanske preciznosti: studeni u znaku vrhunskih kulinarskih treninga
Ove jeseni otvaramo vrata novim master classovi i kulinarskim treninzima profesionalnog kulinarskog usavršavanja! Od kraja listopada i u studenom vas čekaju inovacije u profesionalnim kuhinjama ...
Više →