Termin: 30.3.2026.-2.4.2026. od 9.00 do 15.00
Broj sati: 24 sata, 4 dana
Cijena: 1.100,00 €
Intenzivni je trening namijenjen je za profesionalne kuhare na jahtama i turističkim brodovima, F&B voditelje, vlasnike, strukovne nastavnike kuharstva i posluživanja, a nudi kreiranje menua koji objedinjuju pripremu složenih jela s prilozima, umacima i platingom. Tu su i kuhanje obroka po posebnim prehrambenim zahtjevima gostiju kao što su bezglutenski ili vegetarijanski, pisanje jelovnika, kao i pomno razrađeni segmenti nabave.
Program objedinjuje organizaciju, normative, naručivanje hrane, načine serviranja, set menu ili buffet serviranje uz naglasak na ekonomičnost i poštivanju namirnica te je prilagođen za svakog polaznika po njegovim poslovnim potrebama i predznanju.
PRIJAVE & INFORMACIJE:
099 319 89 61 /info@skmer.hr /
OBRAZAC ZA PRIJAVU: