“KUHINJA ZNANJA” / Jačanje poslovanja društvenih poduzetnika – faza I. UP.02.3.1.03.0137.
Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda.
Projekt sufinancira Ured za udruge Vlade Republike Hrvatske.
Projekt je sufinanciran kroz program „Učinkoviti ljudski potencijali“ u sklopu Europskog socijalnog fonda, „Zajedno do fondova EU“.
Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.532.220,16 HRK, od čega je 1.279.693,52 HRK osigurano iz Europskog socijalnog fonda te 176.768,57 HRK iz državnog proračuna Republike Hrvatske.
CILJEVI PROJEKTA
- Unaprijediti znanja i vještine 6 zaposlenika društvenog poduzeća ŠKMER kroz specijalizirane oblike osposobljavanja i obrazovanja, edukacije i treninge: Moderne tehnologije u kuhinji, Nutricionizam u gastronomiji, Zero Waste koncept i Poslovno savjetovanje
- Stvoriti 2 nova radna mjesta i zaposliti mlade osobe među kojima osobe u nepovoljnom položaju
- Razvojem 4 specijalizirana edukacijska paketa omogućiti pozitivno djelovanje u svojem području rada te proširiti svoje poslovanje na domaćem i međunarodnom tržištu
Početak projekta: 27.10.2021.
Trajanje projekta: 30 mjeseci
Kontakt: Alma Harašić Bremec, voditeljica projekta
alma@skmer.hr, +385 99 319 89 61
MEDITERRANEAN CULINARY ARTS: Dvotjedni kuharski hands on trening za profesionalne kuhare u Kuhinji Znanja – jesen 2024.
DVODNEVNI SLASTIČARSKI MASTER CLAS TEREZE ALABANDE: Kako napraviti monoporcije u obliku voća
Blatski utopljenici i mandulat…tradicijski recepti s pričom ŠKMER-ove Kuhinja Znanja
TEREZA ALABANDA DVODNEVNI TEREZA ALABANDA MASTER CLASS: Savršeni ekleri s pistacijom i višnjama
Dodjelom diploma u ŠKMER-ovoj Kuhinji Znanja završena je Akademija tjestenine…pogledajte foto galeriju
MCA trening: Mario Mandarić novi je član tima edukatora najzahtjevnijeg programa Kuhinje Znanja…uputit će nas u Amuse-bouche koncepte vrhunskih restorana

Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda.
Sadržaj objava je isključiva odgovornost udruge Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER).

Projekt sufinancira Ured za udruge Vlade Republike Hrvatske.
Stajališta izražena u ovoj objavama isključiva su odgovornost udruge Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) i ne odražavaju nužno stajalište Ureda za udruge Vlade Republike Hrvatske.





