📅 10. listopada 2024., ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
„Životni stil djece, mladih i odraslih znatno se promijenio kroz godine, što je snažno utjecalo na prehrambene navike i povećanje otpada. Sve više djece, mladih i odraslih suočava se s problemom pretilosti zbog sjedilačkog načina života, gdje se više vremena provodi ispred računala i televizijskih ekrana, umjesto u tjelesnoj aktivnosti na svježem zraku. Sve je manje zajedničkih obiteljskih obroka, dok fast food, peciva i slatkiši postaju sve češći izbor,” istaknula je Nives Delić, voditeljica ŠKMER-ovog projekta “KUHAJMO ZAJEDNO” koji je trenutno u tijeku.
Edukacija u sklopu projekta održat će se 10. listopada u ŠKMER Kuharskoj Akademiji, uz potporu Splitsko-dalmatinske županije. Cilj je poticanje obiteljskog povezivanja i razvoja kulinarskih vještina kod djece u dobi od 6 do 17 godina, sve kroz kreativno druženje s roditeljima u profesionalnoj kuhinji ŠKMER-a.
Riječ je o sveobuhvatnom programu u kojem se, kroz kuhanje s profesionalnim chefovima i edukatorima Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija, polaznici educiraju o važnosti zdrave, uravnotežene prehrane, zero waste koncepta i promicanju zajedništva unutar obitelji. Tijekom radionica, polaznici će usvojiti praktične vještine ključne za svakodnevni život, kao što su brzina, spretnost, preciznost, kreativnost i snalažljivost.
„Profesionalni kuhari i slastičari će na zanimljiv način prezentirat zdrave namirnice, podučiti polaznike kako ih prepoznati i odabrati, te ih upoznati s različitim vrstama ambalaže te pravilnim načinom razvrstavanja otpada, s ciljem postizanja zero waste koncepta života. Polaznici će dobiti sve potrebne alate za pripremu hrane; pregače, daske za sjeckanje, pribor za guljenje, kuhače, zdjele, itd. Nakon što skuhaju jela, zajedno će postaviti stol, poslužiti pripremljena jela i uživati u obroku. Projekt “KUHAJMO ZAJEDNO” nije samo radionica, već poziv na promjenu u načinu razmišljanja o hrani i okolišu. Želimo potaknuti djecu i roditelje da cijene obiteljske obroke, očuvaju blagodati dalmatinske prehrane, razviju zdrave prehrambene navike i postanu odgovorni sudionici u očuvanju našeg okoliša,” poručila je Delić, voditeljica ŠKMER-ovih projekata za mlade.
Informacije:
📞 099 319 89 61
📧 info@skmer.hr