Osim ovog ekskluzivnog vinskog susreta, posjetitelje Grand Gourmeta očekuje niz drugih edukacija i masterclassova. Sudionici će imati priliku istražiti nove okuse u kavi u gastronomiji i naučiti tajne savršenog spoja čokolade u restoranskim desertima. Posebna pažnja posvetit će se modernim tehnikama sljubljivanja hrane i vina u Pairing Labu, tradiciji i inovacijama dalmatinskih likera i tradicijskih slastica, te primjeni sous vide tehnologije u kuhinji i baru. Festival će također predstaviti i Akademiju dalmatinskog pršuta, kroz priču o putu pršuta od Dalmacije preko Parme do Andaluzije i natrag.
Manifestaciju organizira udruga Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER), uz podršku TZ Splitsko-dalmatinske županije, Grada Omiša i Turističke zajednice Grada Omiša, koja u ovom vidi priliku da se istaknu autentični lokalni proizvodi, bogata kulturno-povijesna baština te jedinstvena iskustva koja spajaju gastronomiju, prirodu i tradiciju omiškog kraja.
Više o Grand Gourmetu 2025 i prijavama:
Grand Gourmet – natjecanje konobara, barmena, barista i restorana