Granola fatta in casa
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Calorie per porzione
- Energia Kcal 419
- Carboidrati g 47,1
- di cui zuccheri g 22,2
- Proteine g 10,2
- Grassi g 23,6
- di cui saturi g 2,4
- Fibre g 6,6
- Sodio mg 19,9
Dati forniti da
Attenzione. I valori nutrizionali e i dati di apporto calorico sono forniti da Edamam a scopo meramente informativo, e rappresentano una stima basata sugli ingredienti e sul metodo di preparazione della ricetta. Il calcolo delle calorie è indicativo e non sostituisce in alcun modo il parere del proprio medico curante e/o di specialisti. I riferimenti relativi ai regimi alimentari specifici (es. senza glutine, vegetariano, vegano, senza lattosio) hanno valore indicativo: verifica sempre che gli ingredienti utilizzati siano effettivamente compatibili con le tue esigenze. In caso di dubbi, è consigliabile consultare uno specialista.
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 30 min
- Dosi per: 4 persone
- Costo: Medio
Ascolta la ricetta
PRESENTAZIONE
La granola fatta in casa è un delizioso mix tostato di cereali, frutta secca e disidrata insaporiti con miele: una miscela energetica e sostanziosa, simile al muesli, ideale da gustare a colazione col latte oppure con lo yogurt greco, per iniziare in modo sano e gustoso la giornata. Nella nostra miscela troverete miele e zucchero muscovado per addolcire e conferire allo stesso tempo un tocco aromatico, ma vi consigliamo di provare anche altre varianti come la granola al cioccolato o la granola in padella!
Ecco qualche golosa ricetta per utilizzare la vostra croccante granola fatta in casa:
Scopri anche
- INGREDIENTI
- Fiocchi di avena 110 g
- Mandorle 35 g
- Gherigli di noci 35 g
- Nocciole 35 g
- Uva passa 40 g
- Bacche di Goji 20 g
- Miele millefiori 50 g
- Acqua 50 g
- Olio di semi di girasole 25 g
- Zucchero muscovado 1 cucchiaio
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Calorie per porzione
Preparazione
Come preparare la Granola fatta in casa
Per realizzare la granola fatta in casa per prima cosa sciacquate l'uvetta e le bacche di goji. Poi tritate grossolanamente le nocciole, le mandorle e le noci 1. Procedete con lo sciroppo: in una padella versate il miele, l’acqua, l’olio, 2 e lo zucchero 3.
Cuocete per 10 minuti a fuoco medio così da creare uno sciroppo 4, poi spegnete il fuoco e aggiungete i fiocchi d'avena 5 e la frutta secca tritata 6
Unite anche l’uva passa ben scolata e asciugata 7 e le bacche di goji, sempre ben asciutte 8. Mescolate con una spatola o un cucchiaio di legno per amalgamare 9.
Versate il composto ottenuto su una leccarda rivestita con carta da forno. Distribuite uniformemente con la spatola 10, quindi cuocete in forno preriscaldato statico a 160° per 30 minuti sul ripiano centrale del forno. Una volta terminata la cottura, sformate la vostra granola, che dovrà risultare ben dorata, e lasciatela raffreddare per almeno 30 minuti a temperatura ambiente 11. Trascorso questo tempo la granola fatta in casa sarà pronta: conservatela in un barattolo di vetro fino al momento di consumarla 12.
Conservazione
La granola fatta in casa si conserva fino a una settimana chiusa in un barattolo di vetro.
Consiglio
Personalizzate la granola fatta in casa in base ai vostri gusti usando noci pecan, pistacchi, pinoli, cocco essiccato e tutta la frutta disidratata che più gradite.
Scopri di più sugli ingredienti
Presente in:
Ricette sfiziose, Ricette al forno
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Oriana Mariasabato 08 novembre 2025Buonasera, posso sostituire l’olio di semi di girasole con olio di riso, che preferisco? Grazie!!Redazione Giallozafferanolunedì 10 novembre 2025@Oriana Maria: Ciao, sì puoi provare!
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mattia493domenica 19 ottobre 2025per una porzione cosa si intende? quanti g?Redazione Giallozafferanolunedì 20 ottobre 2025@mattia493: Ciao, la ricetta è per 4 persone per cui una porzione corrisponde a un quarto della dose totale. Tieni conto che a 100 g corrispondono circa 409 Kcal
Annu73
Ecco la mia granola! Al primo assaggio direi niente male..ora proverò nel latte e nello yogurt!😋😋
susann4029
🤍
AnnaTripodi
Seguita ricetta alla lettera!
Dunia Begolo
la Mia granola con solo frutta secca come vuole la ricetta originale del sig. Kellogg!
frida.a
Granola fatta in casa 😋
Mary000r
Mirtilli rossi e prugne
amberbatik
granola con mandorle noci , semi di zucca , uvetta e jogi
donninichiara
perfetta
