Real Food.

Main Article Content

Neri Slavova Kyuruleva

Hem creat un projecte basat en un restaurant apte per a persones amb intoleràncies, centrant-nos en aquest nínxol de mercat tan específic que no està gaire cobert encara. La idea és posar en funcionament un restaurant amb productes de qualitat, aprofitant els que tenim a la comarca de la Garrotxa, potenciant els aliments de proximitat i explotacions agràries del voltant.

Article Details

Com citar
Slavova Kyuruleva, Neri. «Real Food». Annals del Patronat d’Estudis Històrics d’Olot i Comarca, 2022, núm. 33, p. 337-40, https://raco.cat/index.php/AnnalsPEHOC/article/view/426795.