Prácticas de racialización, (dis)capacidad y performances de desdomesticación

Desde la perspectiva del realismo agencial de Karen Barad (2007), los
cuerpos no tienen propiedades y delimitaciones dadas de antemano, sino
que éstas se hacen en la dinámica abierta de la intra-actividad. Partiendo
de este planteamiento nos aproximaremos a la constitución de los
cuerpos denominados pollos broiler y gallinas ponedoras. En las prácticas
de cría selectiva de aves con propósitos (re)productivos la noción de raza
da cuenta de rasgos distintivos y predecibles vinculados a maximizar la
producción de carne y/o huevos. Emergen así entidades animales y
humanas específicas, así como las condiciones discursivo-materiales q
estabilizan relaciones siempre sujetas a continuas reconfiguraciones. L
cuerpos broiler y de gallinas ponedoras adquieren y crean otros
significados cuando intra-actúan en un santuario de animal
antiespecista, donde las relaciones y prácticas se orientan en oposición a
las lógicas de producción y consumo de animales, pero no pueden eludir
los efectos de las prácticas de racialización que han generado aves
hipercapacitadas para la obtención de carne o huevos y, a su vez,
numerosas discapacidades (Taylor, 2017; Sommers y Soldatic, 2020) que se
manifiestan como dolencias graves o crónicas. Dado que los santuari
antiespecistas acogen principalmente a animales que el sistema
productivo descarta cuando no son capaces de producir o no son aptos
para consumo, tomamos la articulación de (dis)capacidad, racialización y
animalidad para abordar relaciones y prácticas desplegadas en un
santuario para afrontar los cuidados de broilers y gallinas ponedoras.