Окрошка с картофелем и колбасой — это прохладный летний суп, который прекрасно освежает в жаркую погоду. В этом традиционном русском блюде гармонично сочетаются картофель, колбаса, яйца, огурцы и зелень, залитые ароматным хлебным квасом.
Это блюдо не только обладает насыщенным вкусом, но и достаточно питательно благодаря сбалансированному набору продуктов, что позволяет быстро приготовить полезный ужин. Подаётся окрошка холодной, обычно с ложкой сметаны, которая добавляет сливочной нежности и улучшает вкус.
Энергетическая ценность блюда составляет 305 килокалорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за рационом. Окрошка с картофелем и колбасойКатегорияСупКухняРусскаяВремя приготовления30 минут.
Ингредиенты Порции500 гМолодой картофель250 гВареная колбаса3 штукиКуриное яйцопо вкусуСметана3 штукиОгурцыпо вкусуСоль2 лХлебный квас50 гУкроп Пищевая ценность порции Калорийность305 ккалБелки12 гЖиры13 гУглеводы30 г.