Окрошка с картофелем и колбасой – это легкий и освежающий холодный суп, который прекрасно подойдет для знойных летних дней. В этом традиционном русском блюде сочетаются отварной картофель, колбаса, яйца, свежие огурцы и зелень, залитые вкусным хлебным квасом.
Это блюдо не только приятно на вкус, но и достаточно питательно благодаря удачному сочетанию компонентов, что позволяет быстро приготовить сытное угощение. Окрошку подают холодной, обычно с добавлением сметаны, которая придаёт кушанью тонкий вкус и мягкость.
Пищевая ценность этого блюда составляет 305 ккал, что делает его отличным вариантом для сбалансированного питания. Окрошка с картофелем и колбасой Категория: Суп Кухня: Русская Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты Порции: 500 г Молодой картофель: 250 г Вареная колбаса: 3 шт Куриное яйцо: по вкусу Сметана: 3 шт Огурцы: по вкусу Соль: 2 л Хлебный квас: 50 г Укроп Пищевая ценность на порцию Калорийность: 305 ккал Белки: 12 г Жиры: 13 г Углеводы: 30 г.