KR20090083256A - Multifunctional antimicrobial double-sided chopping board with side slant structure - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 측면 경사구조를 갖는 항균성 양면도마에 관한 것이다. The present invention relates to an antimicrobial double-sided chopping board having a side slope structure.
도마는 칼이나 요리용 방망이 등으로 식재료, 예를 들어 육류, 생선류, 야채류 등을 잘게 썰거나 다지는 등의 가공을 함에 있어서 받침대의 역할을 하는 것이다. 전통적인 도마는 나무로 만들어지며, 일정한 두께와 직사각형의 형상을 가진 평판형의 가공부를 가진다. 상기 도마의 일면은 재료의 가공을 위하여 사용되며, 타면의 양 가장자리 쪽에는 상기 도마를 지지하는 두 개의 다리가 부착되어 있는 것이 일반적이다. Chopping boards serve as a base for processing food such as meat, fish, vegetables, etc. with a knife or a cooking bat. Traditional cutting boards are made of wood and have a flat machined part of constant thickness and rectangular shape. One side of the cutting board is used for the processing of the material, and it is common that two legs supporting the cutting board are attached to both edges of the other surface.
그에 따라, 양 상기와 같이 그 성질이 상이한 육류, 생선류 등과 야채류 등을 함께 하나의 도마에서 가공하게 된다. 이러한 방식에 대해서는 위생상의 문제점이 지적되었다. 즉, 육류, 생선류 등은 끓이거나 굽는 등 익혀서 먹음으로써 박테리아 등의 세균에 오염되는 문제가 적으나, 특히 샐러드 등의 경우와 같이 익히 지 않고 날것으로 먹게 되는 야채류의 경우에는 앞서 가공한 육류 등에서 나온 세균에 오염될 소지가 있었다. 물론, 도마를 사용 후에 세척하기는 하나, 그러한 세척이 충분하지 못한 경우가 있다. 특히, 다량의 음식을 준비하여야 할 경우처럼 바쁜 경우에는 더욱 그러하다. Therefore, meat, fish, vegetables, and the like, which differ in their properties as described above, are processed together in one cutting board. Hygiene problems were pointed out in this way. In other words, meat, fish, etc. are less contaminated with bacteria such as bacteria by boiling and roasting them, but especially vegetables, which are eaten raw without being cooked, such as salads, come from processed meat. It could be contaminated with bacteria. Of course, although the chopping board is cleaned after use, such cleaning may not be sufficient. This is especially true when busy, such as when you need to prepare a large amount of food.
이러한 문제에 착안하여 양면을 사용할 수 있는 도마가 개발되었으나, 양면 도마는 일면을 사용하는 경우에 타면이 도마를 놓는 바닥면에 닿아서 오염되기에, 또다른 위생상의 문제를 야기하며 그러한 타면을 다시 사용하기가 망설여지는 것이 현실이었다. In view of this problem, a cutting board that can use both sides has been developed, but when the one side is used, the other side is contaminated by touching the bottom surface on which the cutting board is placed, which causes another hygiene problem and the other side again. It was a real hesitation to use.
또한, 육류를 주로 가공하는 면과 야채류를 가공하는 면에 대한 구분이 없어서 종래의 단일 면만을 사용하는 전통적인 도마와 구별할 수 없는 지경에 이르렀다. 더욱이, 그러한 양면 도마는 바닥면에 안정적으로 지지되지 못하여서 사용 시에 도마의 위치를 원하는 곳으로 자주 옮겨 주어야 하는 번거로움이 있었다. 나아가, 도마에서 재료를 칼로써는 경우와 같이 일정한 힘이 작용하는 경우에 도마가 바닥면과 바로 접촉하기에 충격이 그대로 사용자에게 전달되는 문제점 등에 대한 개선의 여지가 있었다.In addition, there is no distinction between the surface for processing meat mainly and the surface for processing vegetables, which leads to indistinguishability from traditional cutting boards using only a single conventional surface. Moreover, such a double-sided cutting board could not be stably supported on the bottom surface, and it was troublesome to frequently move the position of the cutting board to the desired place in use. Furthermore, there is room for improvement in the problem that the impact is transmitted to the user as it is in direct contact with the floor surface when a constant force is applied as in the case of a knife in the cutting board.
한편, 도마는 채소와 생선 육류, 해류등의 여러 종류의 음식을 절단하고 두들기고 다지고 하다보니 늘 수분과 녹즙 또는 피와 육즙에 노출되어 있고 동물성인 육류나 부패가 빠른 물고기 등을 요리하기 위하여 도마에서 작업을 하다보면 오염이 불가피하다. 위생당국은 도마를 끓는 물로 소독한 후 햇볕에서 장시간 자외선 살균하게 되어 있는데 조리실의 바쁜 일정으로 도마의 청결 및 위생 상태는 잘 지 켜지지 않고 있어 자칫하면 도마에서 서식하는 세균의 감염으로 집단 식중독을 일으킬 우려가 매우 높다. On the other hand, cutting boards, vegetables, fish meat, ocean and other kinds of food, cutting, pounding and chopping, so that they are always exposed to moisture and green juice or blood and juice, and to cook animal meat or fast-corrupted fish, etc. When working, pollution is inevitable. The sanitary authorities sterilize the cutting board with boiling water and then sterilize it for a long time in the sun.The cleanliness and hygiene of the cutting board is not kept well due to the busy schedule of the cooking room. Is very high.
유기항균제를 첨가하여 도마를 제조할 경우, 유기항균제에 의한 2차 오염 또는 신체부작용이 우려되기 때문에, 친환경적인 은계항균제를 사용한 항균 도마가 몇몇 제안되어 있다. 그러나, 은나노입자 등의 은계 항균제는 플라스틱과의 혼화성이 좋지 않아 균질한 분산이 어렵고 이에 의해 만족스런 항균력을 갖는 도마를 제조하는 것은 더욱 어렵다. When an organic antimicrobial agent is added to prepare a cutting board, there is a concern that secondary contamination or body side effects by the organic antimicrobial agent is concerned, and therefore, some antimicrobial cutting boards using environmentally friendly silver antimicrobial agents have been proposed. However, silver-based antimicrobial agents such as silver nanoparticles have poor compatibility with plastics, which makes it difficult to homogeneously disperse and thereby more difficult to produce a cutting board having satisfactory antimicrobial activity.
이 때문에 다양한 편의기능을 가지며, 친환경적인 은계 항균제가 응집없이 분산되어 있어 저농도에서도 높은 항균력을 나타내는 양면도마를 개발하는 것에 대한 요구가 지속적으로 요청되어 왔다. For this reason, there has been a continuous demand for developing a double-sided cutting board having various convenience functions and eco-friendly silver-based antimicrobial agents having high antibacterial activity even at low concentrations.
본 발명의 목적은 양쪽 도마면에 고무홀더가 부설되어 있고 측면에 경사구조를 갖는 항균성 양면도마를 제공하는 것이다. An object of the present invention is to provide an antimicrobial double-sided chopping board having rubber holders on both cutting surfaces and having an inclined structure on its side.
구체적으로, 본 발명의 목적은 은계 항균제를 50 내지 200 ppm 함유하는 항균성 중합체 복합소재를 사출하여 제조되고, 양쪽 도마면에 고무홀더가 부설되어 있는, 측면 경사구조를 갖는 항균성 양면도마를 제공하는 것이다. Specifically, an object of the present invention is to provide an antimicrobial double-sided chopping board having a side slope structure, which is manufactured by injecting an antimicrobial polymer composite material containing 50 to 200 ppm of silver-based antimicrobial agent, and rubber holders are provided on both cutting surfaces. .
이하에 본 발명은 첨부된 도면을 참고로 설명된다. Hereinafter, the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.
도 1은 본 발명에 따른 양면도마의 개략적인 모습을 보여주는 모식도로서, 1 은 도마, 2와 3은 도마면, 4와 5는 경사진 측면, 6은 고무홀더를 나타낸다. 1 is a schematic view showing a schematic view of a double-sided cutting board according to the present invention, 1 is a cutting board, 2 and 3 are cutting boards, 4 and 5 are inclined sides, 6 is a rubber holder.
도 2는 측면 경사구조의 여러 가지 변형을 보여주는 모식도로서, (a)는 양쪽 측면경사각이 모두 θ를 갖는 경우이고, (b)는 양쪽 측면 경사각이 서로 다른 경우이며, (c)는 경사면의 일부가 다른 형태를 갖는 경우이다. Figure 2 is a schematic diagram showing various modifications of the lateral inclination structure, (a) is the case where both side inclination angles are θ, (b) is when both side inclination angles are different, (c) is a part of the inclined surface Has a different form.
도 3은 본 발명에 따른 양면도마의 개략적인 단면도로서, 6의 고무홀더 및 설치공의 일례를 나타내며, 7은 도마면에 설치한 국물흐름방지홈을 나타낸다.Figure 3 is a schematic cross-sectional view of a double-sided cutting board according to the present invention, showing an example of the
도 4는 본 발명에 따른 양면도마의 사용시에 측면 경사각의 효용을 설명하는 도면이다. 4 is a view for explaining the utility of the side inclination angle when using the double-sided cutting board according to the present invention.
본 발명에 있어서, 측면 경사구조란, 첨부된 도 1에서 볼 수 있는 바처럼, 도마의 일 측면과 반대편 측면이 도마면과 수직이 아니라 비스듬하게 경사진 각도로 되어 있는 것을 의미한다. 측면 경사구조에서 측면경사각(θ)은 도마면과 측면이 이루는 각도라고 할 때 (도 2에 표시되어 있음), 일반적인 도마는 측면경사각이 대략 90도이지만, 본 발명에서는 측면경사각(θ)이 30~80도, 바람직하게는 45~80도, 특별하게는 60~80도이다. In the present invention, the side inclined structure, as can be seen in the accompanying Figure 1, means that one side and the opposite side of the cutting board is inclined at an oblique angle, not perpendicular to the cutting surface. In the lateral inclination structure, when the lateral inclination angle θ is an angle formed between the cutting surface and the side surface (shown in FIG. 2), the general cutting board has a side inclination angle of about 90 degrees, but in the present invention, the side inclination angle θ is 30 degrees. -80 degrees, Preferably it is 45-80 degree, Especially it is 60-80 degree.
도 1에 나타낸 바와 같이, 측면경사구조는 사용자 쪽의 측면에 설치되는데, 도마면(2)를 사용할 경우 경사측면(4) 쪽에 사용자가 위치한다. 도마면(3) (도 1에 도시되지 않음, 도마면 (2)의 반대편)을 사용할 경우에, 경사측면 (5)쪽에 사용자가 위치하게 된다. As shown in Figure 1, the side slope structure is installed on the side of the user side, the user is located on the inclined side (4) when using the chopping surface (2). When using the cutting surface 3 (not shown in FIG. 1, opposite to the cutting surface 2), the user is positioned on the
도 2에 나타낸 바와 같이, 측면경사각은 양쪽 측면이 동일하거나 상이할 수 있다. 도 2(a)는 양쪽 측면경사각이 동일하며, 도 2(b)는 양쪽 측면경사각이 상이 한 경우이다. 본 발명의 하나의 변법에 따르면, 경사측면의 일부는 또다른 측면을 가질 수도 있다. 경사측면은 본 발명의 이점을 해치지 않는 정도에서 둥근형태 또는 다각형 형태를 가질 수도 있고, 경사측면의 일부를 경사측면과 다른 각도로 만들 수도 있다. 예를 들면, 도 2(c)는 경사측면의 일부를 수직면으로 처리한 경우이다. 양쪽 도마면의 사용 조건, 도마 세척조건, 저장 등과 같은 여러 가지 면을 고려하여, 경사측면의 각도 및 구조는 여러 가지로 변형할 수 있으며, 양쪽을 동일 또는 상이하게 구성할 수 있다. As shown in FIG. 2, the side slope angles may be the same or different on both sides. Figure 2 (a) is the same on both sides of the inclination angle, Figure 2 (b) is a case in which both side inclination angles are different. According to one variant of the invention, part of the inclined side may have another side. The inclined side may have a rounded or polygonal shape to the extent that it does not impair the advantages of the present invention, and a part of the inclined side may be made at an angle different from that of the inclined side. For example, FIG. 2C shows a case where a part of the inclined side surface is treated as a vertical surface. In consideration of various aspects such as the use conditions of both cutting surfaces, cutting cleaning conditions, storage, and the like, the angle and structure of the inclined side may be modified in various ways, and both may be configured identically or differently.
이러한 측면 경사구조는 도마에서 처리된 식재료를 조리도구에 옮겨 담을 때 상당히 유용한데, 예를 들면 조리도구를 도마의 측면 또는 아래쪽에 접촉시킬 때 도마의 측면에 식재료가 부착하지 않는다는 이점이 있다. 도 4는 이러한 측면경사구조의 사용 시의 이점을 설명하는 그림이다. 측면 경사구조는 전통적인 두터운 나무 도마에서 일부 적용된 예는 있지만, 양면도마에서 측면 경사구조가 적용되거나 제안된 바는 없는 것으로 알고 있다. Such a side slope structure is very useful when transferring the processed material to the cooking utensils, for example, there is an advantage that the ingredients do not adhere to the side of the cutting board when the cooking utensils in contact with the side or the bottom of the cutting board. 4 is a diagram illustrating the advantages of using such a side slope structure. Although there is some application of side slopes in traditional thick wooden cutting boards, it is understood that no side slopes have been applied or proposed in double sided cutting boards.
본 발명에 있어서, 양쪽 도마면에 부설되어 있는 고무홀더는 첨부된 도 1에서 볼 수 있는 바처럼 도마면의 양쪽 끝 또는 사방 모서리 쪽에 설치하여 사용 시에 도마의 미끄러짐을 방지한다. 도마면 고무홀더는 필요에 따라 도마의 하부 지지대를 구성하여 아래쪽 도마면과 바닥과의 접촉을 방지하여 도마면의 오염을 방지하는 역할을 할 수도 있다. 도 3의 본 발명에 따른 양면도마의 개략적인 단면도에 나타낸 바와 같이, 도마면의 고무홀더는 도마 양쪽면에 각각 설치될 수도 있고 관통공을 통해 일체로 되어 있을 수도 있다. In the present invention, rubber holders attached to both cutting surfaces are installed at both ends or four corners of the cutting surface as shown in FIG. 1 to prevent the sliding of the cutting board during use. The cutting board rubber holder may form a lower support of the cutting board as necessary to prevent contact between the lower cutting surface and the floor, thereby preventing contamination of the cutting surface. As shown in the schematic cross-sectional view of the double-sided cutting board according to the present invention of Figure 3, the rubber holder of the cutting surface may be respectively installed on both sides of the cutting board or may be integrated through the through hole.
도마에 항균제를 첨가하여 도마에 항균성을 부여하는 것은 종래부터 알려져 있다. 항균제로서 유기항균제를 사용하는 것은 도마에 부여된 항균효과의 지속성이 길지 않을 뿐만 아니라 인체에 오히려 약화(약의 독해)를 야기할 수 있기 때문에, 최근 들어서는 친환경적인 무기항균제, 특히 은계 무기항균제로서 은나노입자 또는 콜로이드를 사용하고 있다. 유기항균제에 와는 달리, 은계 항균제는 친환경적이고 인체에 부작용이 거의 없으므로 도마에 수백 ppm 이상의 상당히 많은 은계 항균제를 첨가하여도 인체에 거의 영향을 주지 않는다. It is conventionally known to add an antimicrobial agent to a cutting board and to provide antimicrobial property to a cutting board. The use of organic antimicrobial agents as antimicrobial agents is not only long lasting antimicrobial effect given to the cutting board but also can cause weakening (reading of drugs) in human body. Particles or colloids are used. Unlike organic antimicrobials, silver-based antimicrobials are environmentally friendly and have few side effects to the human body, so adding a significant amount of silver-based antimicrobials to cutting boards has little effect on the human body.
그렇지만, 사용자의 심리적인 요인, 제조자의 경제적인 관점, 그리고 제품의 심미적인 관점에 의해, 은나노입자 또는 콜로이드를 가능한한 적게 사용하여 완전한 항균활성을 달성하는 것이 요망된다. However, it is desirable to achieve complete antimicrobial activity using as few silver nanoparticles or colloids as possible, depending on the psychological factors of the user, the economics of the manufacturer, and the aesthetics of the product.
하지만 은나노입자 또는 콜로이드와 같은 은계 무기항균제는 중합체와 상용성(compatibility)가 좋지 않기 때문에 응집없이 분산시키는 것이 매우 어렵다. 때문에 만족스런 항균효과를 얻기 위해서는 은계 항균제를 수백 ppm 이상의 상당히 많은 양으로 첨가하는 것이 일반적이다. However, silver-based inorganic antimicrobials such as silver nanoparticles or colloids are difficult to disperse without aggregation because of poor compatibility with the polymer. Therefore, in order to obtain a satisfactory antimicrobial effect, it is common to add a silver antimicrobial agent in a considerable amount of several hundred ppm or more.
본 발명자들에 의한 한국특허출원 10-2004-0016124호, 10-2005-0013360호, 10-2005-0023873호 및 10-2006-0041257호에는 은나노입자 또는 콜로이드를 중합체에 응집없이 균질하게 분산시켜 은나노입자-중합체로 된 항균성 복합소재를 제조하는 것에 대해 기술되어 있다. 상기 특허출원 및 특허 명세서에 기술된 방법에 따르면, 평면소재에 적용할 경우에도 200 ppm 이하, 바람직하게는 150ppm 이하, 특별하게는 100 ppm 이하에서도 99.9% 이상의 항균력을 나타내는 항균성 복합소재가 수 득될 수 있다. 본 발명에서는 상술한 특허와 특허출원의 명세서에 기술된 방법 및 이들의 개량 방법에 따라 수득된 항균성 복합소재를 사용함으로써, 낮은 항균제 함량에서도 우수한 항균력을 부여된 항균도마를 제조할 수 있다. 참고로 상기 특허출원 및 특허 명세서의 내용은 본 발명에 참고로 혼입된다. Korean Patent Application Nos. 10-2004-0016124, 10-2005-0013360, 10-2005-0023873, and 10-2006-0041257 by the inventors of the present invention disperse homogeneously disperse silver nanoparticles or colloids in a polymer Disclosed is the preparation of antimicrobial composites of particle-polymers. According to the method described in the patent application and the patent specification, even when applied to a planar material, an antimicrobial composite material exhibiting an antimicrobial activity of 99.9% or more even at 200 ppm or less, preferably 150 ppm or less, particularly 100 ppm or less can be obtained. have. In the present invention, by using the antimicrobial composite material obtained according to the method described in the specification of the above-described patent and patent application and improved methods thereof, it is possible to produce an antimicrobial chopping board with excellent antimicrobial activity even at a low antimicrobial content. For reference, the contents of the patent application and the patent specification are incorporated by reference in the present invention.
본 발명에 따른 항균성 양면도마는, 은나노입자 또는 콜로이드와 같은 은계 항균제를 50 내지 500 ppm, 특별하게는 70 내지 200 ppm, 바람직하게는 100 내지 150 ppm으로 함유한다. 은계 항균제로서 2 내지 100 nm의 입도를 갖는 은나노입자 또는 콜로이드, 또는 은화합물이 담지된 미립형태의 무기화합물 (예, 알루미나, 실리카, 티타니아, 지르코니아, 히드록시아파타이트, 인산지르코늄 화합물)를 언급할 수 있다. 은화합물로는 은(Ag) 자체, 산화은, 염화은, 브롬화은, 아세트산은, 질산은 등을 언급할 수 있다. The antimicrobial double-sided chopping board according to the present invention contains silver-based antimicrobial agents such as silver nanoparticles or colloids at 50 to 500 ppm, particularly 70 to 200 ppm, preferably 100 to 150 ppm. As silver-based antimicrobial agents, mention may be made of silver nanoparticles or colloids having a particle size of 2 to 100 nm, or particulate inorganic compounds carrying silver compounds (e.g., alumina, silica, titania, zirconia, hydroxyapatite, zirconium phosphate compounds). have. As the silver compound, silver (Ag) itself, silver oxide, silver chloride, silver bromide, silver acetate, silver nitrate and the like can be mentioned.
본 발명의 하나의 바람직한 구현예에 따르면, 상기 도마면에 부설되는 고무홀더도 항균성 복합소재로 제조한다. 일반적으로 고무홀더는 탈착이 용이하지 않고 고무홀더가 부설되는 곳은 세척이 어렵기 때문에, 고무홀더가 부설된 곳에 이물질이 끼기 쉽고 이에 의해 세균이 오히려 더 잘 자랄 수가 있다. 따라서, 본 발명에서는 고무 홀더도 항균처리를 함으로써 양면도마의 항균력을 향상시킬 수 있다. According to one preferred embodiment of the present invention, the rubber holder placed on the cutting surface is also made of an antimicrobial composite material. In general, since the rubber holder is not easy to detach and where the rubber holder is placed, it is difficult to clean, and thus, foreign substances are easily caught where the rubber holder is placed, thereby allowing bacteria to grow better. Therefore, in the present invention, the antimicrobial activity of the double-sided cutting board can be improved by also performing the antimicrobial treatment on the rubber holder.
본 발명의 하나의 변법에 따르면, 상기 도마면에는 음식물에서 나오는 액상물질이 흘러내리지 않도록 국물흐름 방지홈 (7)을 설치할 수 있다. 국물흐름 방지홈(7)의 깊이와 폭은 필요에 따라 당업자에 의해 적절히 결정될 수 있다. According to one variant of the invention, the cutting surface may be provided with a broth flow prevention groove (7) so that the liquid material from the food does not flow down. The depth and width of the broth
본 발명에 있어서, 도마의 크기와 두께는 제한되지 않으며, 일반적으로 사용 되는도마의 크기를 갖는다. 도마의 두께가 두꺼운 경우, 항균소재는 도마의 외부 또는 표면에만 적용될 수 있다. In the present invention, the size and thickness of the cutting board is not limited, and generally has the size of the cutting board used. If the thickness of the cutting board is thick, the antimicrobial material may be applied only to the outside or the surface of the cutting board.
본 발명에 따르면, 은계 항균제를 50 내지 200 ppm 함유하는 항균성 중합체 복합소재를 사출하여 제조되고, 양쪽 도마면을 모두 사용할 수 있고, 도마면에 고무홀더가 부설되어 있고, 측면에 경사구조를 갖는 등, 여러 편의기능을 갖는 항균성 양면도마가 제공된다. According to the present invention, an antimicrobial polymer composite material containing 50 to 200 ppm of a silver antimicrobial agent is injected and manufactured, and both cutting surfaces can be used, rubber holders are provided on the cutting surface, and a sloped structure is provided on the side. It is provided with an antimicrobial double-sided chopping board having various convenience functions.
이하에 본 발명은 실시예를 참조로 더욱 상세히 설명된다. The invention is explained in more detail below with reference to examples.
본 발명의 하나의 구현예에 따르면, 은나노입자를 각각 100 ppm, 150 ppm 및 200 ppm의 함량으로 함유하는 폴리프로필렌 복합소재를 약 200℃ 의 온도에서 사출하여 항균도마를 제조하였다. 별도로 제조된 고무홀더를 부착하여 항균도마를 완성하였다. 상기 제조된 항균도마들에 대해, 균주로서 Escherichia coli (E-coli) ATCC 25922 사용하여 필름압착법에 의한 항균력 시험을 행하였으며, 모두 99.9% 이상의 우수한 항균력이 있음을 보여주었다. According to one embodiment of the present invention, a polypropylene composite material containing silver nanoparticles in an amount of 100 ppm, 150 ppm and 200 ppm, respectively, was injected at a temperature of about 200 ° C. to prepare an antimicrobial chopping board. A rubber holder prepared separately was attached to complete the antibacterial cutting board. For the antimicrobial chopping boards prepared above, Escherichia coli (E-coli) ATCC 25922 was tested for antimicrobial activity by the film compression method, and all showed excellent antimicrobial activity of 99.9% or more.
본 발명은 상기 실시예로 한정되지 아니하며, 본 발명자 또는 당업자에 의해 용이하게 행해질 수 있는 변형 또는 개조된 방식은 본 발명의 범주를 벗어나지 않음은 당연하다. The present invention is not limited to the above embodiments, and it should be understood that variations or modifications that can be easily made by the present inventors or those skilled in the art do not depart from the scope of the present invention.
본 발명에 따르면, 항균성 중합체 복합소재를 사출하여 제조하여 항균성을 가지며, 양쪽 도마면을 모두 사용할 수 있고, 도마면에 고무홀더가 부설되어 있고, 측면에 경사구조를 갖는 등, 여러 편의기능을 갖는 항균성 양면도마가 제공된다. According to the present invention, the antimicrobial polymer composite material is manufactured by injection molding, which has antimicrobial properties, both cutting surfaces can be used, rubber holders are provided on the cutting surface, and the inclined structure is provided on the side, and has various convenience functions. An antimicrobial double sided chopping board is provided.
도 1은 본 발명에 따른 양면도마의 개략적인 모습을 보여주는 모식도로서, 1은 도마, 2와 3은 도마면, 4와 5는 경사진 측면, 6은 고무홀더를 나타낸다. 1 is a schematic view showing a schematic view of a double-sided cutting board according to the present invention, 1 is a cutting board, 2 and 3 are cutting boards, 4 and 5 are inclined sides, 6 is a rubber holder.
도 2는 측면 경사구조의 여러 가지 변형을 보여주는 모식도로서, (a)는 양쪽 측면경사각이 모두 θ를 갖는 경우이고, (b)는 양쪽 측면 경사각이 서로 다른 경우이며, (c)는 경사면의 일부가 다른 형태를 갖는 경우이다. Figure 2 is a schematic diagram showing various modifications of the lateral inclination structure, (a) is the case where both side inclination angles are θ, (b) is when both side inclination angles are different, (c) is a part of the inclined surface Has a different form.
도 3은 본 발명에 따른 양면도마의 개략적인 단면도로서, 6의 고무홀더 및 설치공의 일례를 나타내며, 7은 도마면에 설치한 국물흐름방지홈을 나타낸다.Figure 3 is a schematic cross-sectional view of a double-sided cutting board according to the present invention, showing an example of the
도 4는 본 발명에 따른 양면도마의 사용시에 측면 경사각의 효용을 설명하는 도면이다. 4 is a view for explaining the utility of the side inclination angle when using the double-sided cutting board according to the present invention.
Claims (4)
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|---|---|---|---|
| KR1020080009296A KR20090083256A (en) | 2008-01-29 | 2008-01-29 | Multifunctional antimicrobial double-sided chopping board with side slant structure |
Applications Claiming Priority (1)
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| KR1020080009296A KR20090083256A (en) | 2008-01-29 | 2008-01-29 | Multifunctional antimicrobial double-sided chopping board with side slant structure |
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Family
ID=41204224
Family Applications (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20180001757U (en) * | 2016-12-05 | 2018-06-14 | 박장열 | Double-sided cutting board |
| KR20210114361A (en) | 2017-04-28 | 2021-09-23 | (주)웰로스코리아 | A Method for Producing a Cutting Board with a Antibacterial Function |
-
2008
- 2008-01-29 KR KR1020080009296A patent/KR20090083256A/en not_active Withdrawn
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|---|---|---|---|---|
| KR20180001757U (en) * | 2016-12-05 | 2018-06-14 | 박장열 | Double-sided cutting board |
| KR20210114361A (en) | 2017-04-28 | 2021-09-23 | (주)웰로스코리아 | A Method for Producing a Cutting Board with a Antibacterial Function |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PA0109 | Patent application |
Patent event code: PA01091R01D Comment text: Patent Application Patent event date: 20080129 |
|
| PG1501 | Laying open of application | ||
| PC1203 | Withdrawal of no request for examination | ||
| WITN | Application deemed withdrawn, e.g. because no request for examination was filed or no examination fee was paid |