KR101859903B1 - Sealing apparatus for retort sterilization apparatus - Google Patents

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KR101859903B1 KR1020180043179A KR20180043179A KR101859903B1 KR 101859903 B1 KR101859903 B1 KR 101859903B1 KR 1020180043179 A KR1020180043179 A KR 1020180043179A KR 20180043179 A KR20180043179 A KR 20180043179A KR 101859903 B1 KR101859903 B1 KR 101859903B1
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Abstract

본 발명은 링형개스킷이 멸균탱크의 플랜지의 접촉면 상에 설치되되 기밀유지시에만 멸균탱크의 플랜지의 접촉면으로부터 돌출되도록 구성됨에 따라 링형개스킷의 내구성이 증대됨과 동시에 링형개스킷의 교체작업이 용이하게 이루어질 수 있도록 한 레토르트 살균기용 기밀유지장치에 관한 것이다.
본 발명에 따른 레토르트 살균기용 기밀유지장치는, 레토르트 살균기의 멸균탱크와 도어 사이에 개재되어 틈새를 밀봉시키는 레토르트 살균기용 기밀유지장치에 있어서, 상기 멸균탱크의 플랜지의 접촉면 상에 형성되는 링형그루브와, 상기 링형그루브 내에 전후이동 가능하게 수용되는 링형개스킷과, 상기 링형그루브의 후방측에 연결되고 상기 도어의 폐쇄시에 상기 링형그루브 내에 압축공기를 공급하여 상기 링형개스킷을 전방으로 강제이동시켜 상기 도어의 플랜지에 밀착되도록 하는 압축공기공급유닛을 포함하는 것을 특징으로 한다.Since the ring-shaped gasket is provided on the contact surface of the flange of the sterilization tank and protrudes from the contact surface of the flange of the sterilization tank only when the air-tightness is maintained, the durability of the ring-shaped gasket is increased and the replacement operation of the ring- The present invention relates to an airtight holding device for a retort sterilizer.
A hermetic sealing apparatus for a retort sterilizer according to the present invention is characterized by comprising a ring groove formed on a contact surface of a flange of a sterilizing tank, A ring-shaped gasket which is housed in the ring-shaped groove so as to be movable forward and backward; and a ring-shaped gasket which is connected to the rear side of the ring-shaped groove and supplies compressed air into the ring-shaped groove when the door is closed, And a compressed air supply unit for bringing the compressed air supply unit into close contact with the flange of the compressor.

Description

레토르트 살균기용 기밀유지장치{SEALING APPARATUS FOR RETORT STERILIZATION APPARATUS}[0001] SEALING APPARATUS FOR RETORT STERILIZATION APPARATUS [0002]

본 발명은 레토르트 살균기용 기밀유지장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 레트로트 제품의 멸균처리를 위한 멸균탱크와 도어 사이에 개재되어 틈새를 밀봉시키는 레토르트 살균기용 기밀유지장치에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to an airtight holding device for a retort sterilizer, and more particularly, to a sterilization tank for sterilization treatment of a retort product and an airtight holding device for a retort sterilizer which is interposed between the door and the gap to seal the gap.

일반적으로 커피와 같은 음료나 육류와 같은 식품은 캔, 병, 파우치 등과 같은 기밀용기 내에 투입된 후 밀봉된 다음 고온의 분위기 하에서 소정시간 동안 멸균처리되는데, 이를 레토르트 식품이라 부른다.In general, foods such as beverages such as coffee and meat are put into airtight containers such as cans, bottles, pouches and the like, sealed and then sterilized for a predetermined time in a high temperature atmosphere, which is called retort food.

레토르트 식품은 예를 들어 보툴린(botulin, botulinums)과 같은 유해 독소를 생산하는 세균을 사멸시키는 멸균처리를 필수적으로 포함한다.Retort food essentially includes a sterilization treatment that kills bacteria producing toxic toxins such as botulin (botulinum).

이러한 멸균처리는 통상적으로 커피와 같은 음료나 육류와 같은 식품이 밀봉된 다수의 레토르트 제품을 바스켓에 탑재한 후 멸균탱크 내에 투입한 다음 고온고압의 스팀을 멸균탱크 내로 공급 및 순환시켜 레토르트 제품을 120℃ 이상의 고온 분위기 하에서 4분 이상의 시간동안 열처리함으로써 이루어지는 것이 바람직하다.This sterilization treatment is generally carried out by placing a plurality of retort products, such as coffee or foods such as beverages such as coffee, sealed in a basket, into a sterilization tank, and then supplying and circulating the high temperature and high pressure steam into the sterilization tank, Deg.] C or more for 4 minutes or longer.

레토르트 살균기는 레트로트 제품의 멸균처리를 위한 고온고압의 스팀이 공급 및 순환되는 멸균탱크와, 멸균탱크의 일측에 설치되어 멸균탱크와, 멸균탱크를 개폐하는 도어와, 멸균처리될 다수의 레토르트 제품이 탑재되고 멸균탱크 내로 투입되는 바스켓과, 멸균탱크에 대해 도어를 개폐하는 도어개폐기구와, 멸균탱크와 도어 사이에 개재되어 틈새를 밀봉시키는 기밀유지장치를 포함한다.The retort sterilizer includes a sterilization tank in which high temperature and high pressure steam is supplied and circulated for sterilization treatment of the retort product, a sterilization tank installed at one side of the sterilization tank, a door for opening and closing the sterilization tank, a plurality of retort products A door opening / closing mechanism for opening and closing the door with respect to the sterilizing tank; and a hermetic holding device interposed between the sterilizing tank and the door to seal the gap.

도 1은 종래의 레토르트 살균기용 기밀유지장치를 도시한다.Fig. 1 shows a conventional airtight holding device for a retort sterilizer.

종래의 레토르트 살균기용 기밀유지장치(100)는 도 1에 도시되는 바와 같이, 레토르트 살균기(3)의 멸균탱크(5)를 밀봉시키는 도어(7)의 플랜지(7a)의 접촉면 상에 형상되는 링형그루브(110)와, 링형그루브(110) 내에 일부가 돌출되도록 압입 고정되되 멸균탱크(5)에 대한 도어(7)의 가압폐쇄시에 탄성변형되면서 멸균탱크(5)와 도어(7) 사이의 틈새를 밀봉시키는 링형개스킷(120)을 포함한다.The conventional airtightness maintaining device 100 for a retort sterilizer has a ring shape which is formed on the contact surface of the flange 7a of the door 7 that seals the sterilizing tank 5 of the retort sterilizer 3, The grooves 110 and the grooves 110 are pressed in and fixed to protrude partially in the ring grooves 110 but are elastically deformed when the door 7 is pressed against the sterilization tank 5, And a ring-shaped gasket 120 sealing the gap.

전술한 종래의 레토르트 살균기용 기밀유지장치(100)는 도어(7)의 플랜지(7a)의 접촉면으로부터 일부가 돌출된 링형개스킷(120)이 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면에 가압되어 변형되면서 멸균탱크(5)와 도어(7) 사이의 기밀을 유지하도록 구성된다. The airtight holding device 100 for the conventional retort sterilizer described above is constructed such that the ring-shaped gasket 120 partially protruding from the contact surface of the flange 7a of the door 7 presses against the contact surface of the flange 5a of the sterilization tank 5 So as to maintain the airtightness between the sterilization tank 5 and the door 7.

특히 도어(7)가 멸균탱크(5)에 대해 회전되면서 개폐되는 레토르트 살균기(3)에서는 반복사용에 따라 링형개스킷(120)이 마모되어 파손되어 멸균탱크(5)와 도어(7) 사이의 기밀을 유지할 수 없게 되므로 주기적으로 패킹을 교체하여야만 하는 사용상의 불편함이 있었다.Particularly, in the retort sterilizer 3 which is opened and closed while the door 7 is rotated relative to the sterilizing tank 5, the ring-shaped gasket 120 is worn and damaged due to repetitive use so that the airtightness between the sterilizing tank 5 and the door 7 It is inconvenient for the user to replace the packing periodically.

또한 링형개스킷(120)이 도어(7)의 플랜지(7a)에 압입고정됨에 따라, 멸균탱크(5)에 대해 도어(7)가 상부로 회동되면서 개폐되는 레토르트 살균기(3)의 경우에는 링형개스킷(120)의 교체에 상당한 시간이 소요되는 문제점도 있었다.In the case of the retort sterilizer 3 which is opened and closed while the door 7 is rotated upward with respect to the sterilization tank 5 as the ring-shaped gasket 120 is press-fitted into the flange 7a of the door 7, It takes a considerable amount of time to replace the battery 120.

1. 대한민국 특허공개 제10-2010-0134842호(공개일자: 2010.12.24.)1. Korean Patent Publication No. 10-2010-0134842 (Published date: December 24, 2010) 2. 대한민국 등록특허 제10-1051172호(등록공고: 2011.7.22.)2. Korean Registered Patent No. 10-1051172 (registration notice: July 22, 2011)

따라서 본 발명은 전술한 종래기술의 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로, 링형개스킷이 멸균탱크의 플랜지의 접촉면 상에 설치되되 기밀유지시에만 멸균탱크의 플랜지의 접촉면으로부터 돌출되도록 구성됨에 따라 링형개스킷의 내구성이 증대됨과 동시에 링형개스킷의 교체작업이 용이하게 이루어질 수 있도록 한 레토르트 살균기용 기밀유지장치를 제공하는 과제를 기초로 한다.SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, the present invention has been made keeping in mind the above problems occurring in the prior art, and it is an object of the present invention to provide a sterilizing tank, The present invention provides a hermetic sealing device for a retort sterilizer in which the durability is increased and the replacement operation of the ring-shaped gasket is facilitated.

전술한 본 발명의 과제는, 레토르트 살균기의 멸균탱크와 도어 사이에 개재되어 틈새를 밀봉시키는 레토르트 살균기용 기밀유지장치에 있어서, 상기 멸균탱크의 플랜지의 접촉면 상에 형성되는 링형그루브와, 상기 링형그루브 내에 전후이동 가능하게 수용되는 링형개스킷과, 상기 링형그루브의 후방측에 연결되고 상기 도어의 폐쇄시에 상기 링형그루브 내에 압축공기를 공급하여 상기 링형개스킷을 전방으로 강제이동시켜 상기 도어의 플랜지에 밀착되도록 하는 압축공기공급유닛을 포함하는 것을 특징으로 하는 레토르트 살균기용 기밀유지장치를 제공함에 의해 달성된다.The above object of the present invention is also achieved by an airtight holding device for a retort sterilizer which is interposed between a sterilization tank of a retort sterilizer and a door to seal a gap between the sterilization tank and the door, the airtight groove comprising a ring groove formed on a contact surface of a flange of the sterilization tank, Wherein the ring-shaped gasket is connected to a rear side of the ring-shaped groove, and when the door is closed, compressed air is supplied into the ring-shaped groove to forcibly move the ring-shaped gasket forwardly so as to be in close contact with the flange of the door And a compressed air supply unit for supplying the compressed air to the retort sterilizer.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 링형그루브의 개방면을 부분적으로 커버하도록 상기 멸균탱크의 플랜지의 접촉면에 결합되어 상기 링형개스킷의 이탈을 방지하는 이탈방지링을 더 포함한다.According to a preferred feature of the present invention, it further comprises an escape prevention ring coupled to the contact surface of the flange of the sterilization tank to partially cover the open side of the ring-shaped groove to prevent the ring-shaped gasket from escaping.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 링형개스킷의 후방면에는 상기 압축공기공급유닛에 의해 제공되는 압축공기의 압력이 용이하게 가해지도록 전방으로 갈수록 좁아지는 형상의 압력수용홈이 형성된다.According to a preferred aspect of the present invention, the rear surface of the ring-shaped gasket is formed with a pressure receiving groove having a shape becoming narrower toward the front so that the pressure of the compressed air provided by the compressed air supply unit can be easily applied.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 링형개스킷의 전방 일측에는 상기 이탈방지링에 걸려져 지지되는 걸림단턱이 형성된다.According to a preferred aspect of the present invention, a locking step is formed on the front side of the ring-shaped gasket, the locking step being engaged with the release-preventing ring.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 도어의 플랜지에는 상기 링형그루브와 상기 압축공기공급유닛을 연결하는 압축공기유로가 형성된다.According to a preferred feature of the present invention, the flange of the door is formed with a compressed air flow path connecting the ring groove and the compressed air supply unit.

본 발명의 바람직한 특징에 따르면, 상기 이탈방지링은 체결볼트에 의해 상기 멸균탱크의 플랜지의 접촉면에 착탈가능하게 결합된다.According to a preferred feature of the present invention, the release preventing ring is detachably coupled to the contact surface of the flange of the sterilization tank by a fastening bolt.

본 발명에 따른 레토르트 살균장치용 기밀유지장치에 의하면, 링형개스킷이 도어의 플랜지가 아니라 멸균탱크의 플랜지의 접촉면 상에 설치되되 기밀유지시에만 압축공기공급유닛에 의해 제공되는 압축공기의 압력에 의해 멸균탱크의 플랜지의 접촉면으로부터 전방으로 돌출되면서 멸균탱크와 도어 사이의 기밀이 유지되도록 구성됨에 따라 반복 사용에도 불구하고 링형개스킷의 마모나 파손이 방지되어 내구성이 증대됨과 동시에 링형개스킷의 교체작업이 용이하게 이루어질 수 있는 장점이 있다.According to the airtight holding device for a retort sterilizing apparatus according to the present invention, the ring-shaped gasket is provided not on the flange of the door but on the contact surface of the flange of the sterilization tank, but only by the pressure of the compressed air provided by the compressed air supply unit Since the airtightness between the sterilization tank and the door is maintained by protruding forward from the contact surface of the flange of the sterilization tank, the wear and breakage of the ring-shaped gasket is prevented in spite of repeated use to increase durability and easy replacement of the ring- There is an advantage that can be done.

도 1은 종래의 레토르트 살균기용 기밀유지장치의 개략구조도.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 레토르트 살균장치용 기밀유지장치의 개략구조도.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 레토르트 살균장치용 기밀유지장치의 기밀유지작동도.1 is a schematic structural view of a conventional hermetic sealing device for a retort sterilizer.
2 is a schematic structural view of an airtight holding apparatus for a retort sterilizing apparatus according to an embodiment of the present invention;
3 is a view of the confidential operation of a confinement device for a retort sterilization apparatus according to an embodiment of the present invention;

이하에서는, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부도면을 참조하여 상세하게 설명하기로 한다. 다만, 이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것이지, 이로 인해 본 발명의 기술적 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하는 것은 아니다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. It is to be understood that the same is by way of illustration and example only and is not to be taken by way of limitation, the scope of the present invention being limited only by the terms of the appended claims.

본 발명의 일 실시예에 레토르트 살균장치용 기밀유지장치(1)는 레토르트 살균기(3)의 멸균탱크(5)와 도어(7) 사이에 개재되어 틈새를 밀봉시키는 역할을 하는 것으로, 도 2 및 도 3에 도시되는 바와 같이, 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면 상에 형성되는 링형그루브(10)와, 링형그루브(10) 내에 전후이동 가능하게 수용되는 링형개스킷(20)과, 링형그루브(10)의 후방측에 연결되고 도어(7)의 폐쇄시에 링형그루브(10) 내에 압축공기를 공급하여 링형개스킷(20)을 전방으로 강제이동시켜 도어(7)의 플랜지(7a)에 밀착되도록 하는 압축공기공급유닛(30)을 포함한다.In the embodiment of the present invention, the hermetic sealing device 1 for the retort sterilizing device is interposed between the sterilization tank 5 of the retort sterilizer 3 and the door 7 to seal the gap, 3, a ring-shaped groove 10 formed on the contact surface of the flange 5a of the sterilizing tank 5, a ring-shaped gasket 20 accommodated in the ring-shaped groove 10 so as to be movable back and forth, Shaped gasket 20 is forcibly moved forward by supplying compressed air into the ring groove 10 at the time of closing the door 7 so that the flange 7a of the door 7 is closed, And a compressed air supply unit (30) for bringing the compressed air supply unit

여기서, 링형그루브(10)는 추후에 설명될 링형개스킷(20)이 전후이동 가능하게 수용되는 수용공간을 형성하는 것으로, 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면 상에 전체 둘레로 형성된다.Here, the ring-shaped groove 10 is formed around the entire surface of the contact surface of the flange 5a of the sterilization tank 5, which forms an accommodation space in which the ring-shaped gasket 20 to be described later is received so as to be movable back and forth .

링형그루브(10)는 전방을 향해 개방된 사각 단면의 링 형상으로 형성 가능하다.The ring-shaped groove 10 can be formed in a ring shape having a rectangular section opened toward the front.

전술한 링형그루브(10) 내에는 링형개스킷(20)이 전후이동 가능하게 수용된다. 링형개스킷(20)은 추후에 설명될 압축공기공급유닛(30)에 의해 공급되는 압축공기의 압력에 의해 링형개스킷(20) 내에서 전방으로 이동되어 링형그루브(10)로부터 돌출되면서 도어(7)의 플랜지(7a)에 밀착됨에 따라 레토르트 살균기(3)의 멸형균탱크(5)와 도어(7) 사이에 개재되어 틈새를 밀봉시키는 역할을 하는 것으로, 통상의 고압탱크용 패킹링으로 형성 가능하다.The ring-shaped gasket 20 is received in the ring-shaped groove 10 so as to be movable back and forth. The ring-shaped gasket 20 is moved forward in the ring-shaped gasket 20 by the pressure of the compressed air supplied by the compressed air supply unit 30 to be described later and protruded from the ring-shaped groove 10, Is interposed between the sterilization tank 5 of the retort sterilizer 3 and the door 7 so as to seal the gap as it is in close contact with the flange 7a of the retort sterilizer 3 and can be formed into a packing ring for a normal high pressure tank .

링형개스킷(20)은 레토르트 살균기(3)의 내부조건, 즉 120℃ 이상의 고온과 8.9kgf/cm2 이상의 고압을 견딜 수 있는 내열성 합성수지재로 형성되는 것이 바람직하다.The ring-shaped gasket 20 is preferably formed of a heat-resistant synthetic resin material capable of withstanding the internal conditions of the retort sterilizer 3, that is, a high temperature of 120 ° C or more and a high pressure of 8.9 kgf / cm 2 or more.

또한 링형개스킷(20)의 후방면에는 압축공기공급유닛(30)에 의해 제공되는 압축공기의 압력이 링형개스킷(20)의 후방면에 용이하게 가해지도록 하는 압력수용홈(21)이 형성된다. The rear face of the ring-shaped gasket 20 is formed with a pressure receiving groove 21 for allowing the pressure of the compressed air provided by the compressed air supply unit 30 to be easily applied to the rear face of the ring-shaped gasket 20.

이러한 압력수용홈(21)은 전방으로 갈수록 좁아지는 삼각형의 횡단면을 가지되, 삼각형의 횡단면 중 꼭지점 부분에 해당되는 압력수용홈(21)의 전방단부는 파열 방지를 위해 사각형의 횡단면으로 형성되는 것이 바람직하다.The front end of the pressure receiving groove 21 corresponding to the vertex portion of the cross section of the triangle is formed to have a rectangular cross section for preventing the rupture of the pressure receiving groove 21 desirable.

또한 링형개스킷(20)의 전방 일측에는 추후에 설명될 이탈방지링(40)에 걸려져 지지되는 걸림단턱(23)이 함입형성된다.In addition, a latching step 23 is formed on the front side of the ring-shaped gasket 20 so as to be caught by the release preventing ring 40 to be described later.

전술한 링형그루브(10)의 후방측에는 압축공기공급유닛(30)이 연결된다. 압축공기공급유닛(30)은 도어(7)의 폐쇄시에 링형그루브(10) 내에 압축공기를 공급하여 링형개스킷(20)을 전방으로 강제이동시키기 위한 가압력을 제공하는 역할을 한다.The compressed air supply unit 30 is connected to the rear side of the ring groove 10 described above. The compressed air supply unit 30 serves to provide a pressing force for forcibly moving the ring-shaped gasket 20 forward by supplying compressed air into the ring-shaped groove 10 when the door 7 is closed.

압축공기공급유닛(30)은 압축공기탱크와 같이 별도 설치된 압축공기공급윈으로부터 압축공기를 공급하는 구조로도 형성될 수 있고, 외부 공기를 직접 압축하여 제공하는 에어펌프와, 제공된 에어를 강제배기시키는 에어밸브가 동시에 구비된 구조 등으로도 다양하게 형성 가능하다. 압축공기공급유닛(30)은 링형그루브(10) 내로 압축공기를 제공할 수 있고 제공된 압축공기압을 해제시킬 수 있는 구조라면 어떤한 구조라도 적용가능하다.The compressed air supply unit 30 can also be configured to supply compressed air from a compressed air supply window that is separately provided as a compressed air tank. The compressed air supply unit 30 includes an air pump for directly compressing and supplying external air, A structure in which air valves are provided at the same time. The compressed air supply unit 30 is applicable to any structure as long as it is capable of providing compressed air into the ring groove 10 and releasing the provided compressed air pressure.

압축공기공급유닛(30)의 압축공기의 제공을 위해 도어(7)의 플랜지(7a)에는 링형그루브(10)의 후방측과 압축공기공급유닛(30)을 연결하는 압축공기유로(31)가 형성된다.A compressed air passage 31 for connecting the rear side of the ring groove 10 and the compressed air supply unit 30 is provided in the flange 7a of the door 7 for supplying compressed air to the compressed air supply unit 30 .

전술한 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면에는 이탈방지링(40)이 결합된다. 이탈방지링(40)은 링형그루브(10)의 개방면을 부분적으로 커버하면서 링형개스킷(20)이 링형그루브(10)로부터 전방으로 완전히 이탈되는 것을 방지하는 역할을 하는 것으로, 금속재의 링형 플레이트로 형성된다.A separation preventing ring 40 is coupled to the contact surface of the flange 5a of the sterilizing tank 5 described above. The release preventing ring 40 partially covers the open side of the ring groove 10 to prevent the ring shaped gasket 20 from completely disengaging from the ring groove 10 forward. .

이탈방지링(40)은 링형개스킷(20)의 교체가 용이하게 이루어질 수 있도록 체결볼트(41)에 의해 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면에 착탈가능하게 결합되는 것이 바람직하다.The release preventing ring 40 is preferably detachably coupled to the contact surface of the flange 5a of the sterilization tank 5 by a fastening bolt 41 so that the ring-shaped gasket 20 can be easily replaced.

이하, 전술한 본 발명의 일 실시예에 따른 레토르트 살균장치용 기밀유지장치의 작동을 셜명하면 다음과 같다:Hereinafter, the operation of the airtight holding device for a retort sterilizing apparatus according to an embodiment of the present invention will be described as follows.

멸균탱크(5) 내로 레토르트 식품이 적재된 바스켓이 투입되고 도어개폐기구에 의해 도어(7)가 폐쇄되면, 압축공기공급유닛(30)이 작동되면서 압축공기유로(31)를 통해 압축공기가 링형그루브(10)의 후방측으로 제공된다.When the basket loaded with the retort food into the sterilization tank 5 is inserted and the door 7 is closed by the door opening and closing mechanism, the compressed air supply unit 30 is operated and compressed air flows through the compressed air passage 31 into the ring- Is provided on the rear side of the groove (10).

이 때 링형그루브(10) 내에 수용된 링형개스킷(20)의 압력수용홈(21)으로 압축공기압이 가해지면서 링형개스킷(20)이 링형그루브(10) 내에서 전방으로 이동되고 링형개스킷(20)의 걸림단턱(23)이 이탈방지링(40)에 걸려져 지지되면서 링형개스킷(20)의 전방측은 링형그루브(10)로부터 돌출되어 도어(7)의 플랜지(7a)에 밀착된다. 이로 인해 레토르트 살균기(3)의 멸균탱크(5)와 도어(7) 사이의 틈새를 밀봉되고 고온고압 조건에서 레토르트 살균이 행해진다.At this time, the compressed air pressure is applied to the pressure receiving groove 21 of the ring-shaped gasket 20 accommodated in the ring-shaped groove 10 so that the ring-shaped gasket 20 is moved forward in the ring-shaped groove 10, The front side of the ring-shaped gasket 20 protrudes from the ring-shaped groove 10 and is brought into close contact with the flange 7a of the door 7 while the engagement step 23 is caught and held by the escape prevention ring 40. [ As a result, the gap between the sterilization tank 5 and the door 7 of the retort sterilizer 3 is sealed and retort sterilization is performed under high temperature and high pressure conditions.

레토르트 살균이 완료되면 압축공기공급유닛(30)에 의해 압축공기 공급이 정지되고 압축공기압이 해제되고 도어(7)의 개방을 통해 바스켓을 인출하게 된다.When the retort sterilization is completed, the supply of compressed air is stopped by the compressed air supply unit 30, the compressed air pressure is released, and the basket is taken out through the opening of the door 7.

전술한 기밀유지구조를 가지는 본 발명의 일 실시예에 따른 레토르트 살균장치용 기밀유지장치의 경우에는, 링형개스킷(20)이 도어(7)의 플랜지(7a)가 아니라 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면 상에 설치되되 기밀유지시에만 압축공기공급유닛(30)에 의해 제공되는 압축공기의 압력에 의해 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면으로부터 전방으로 돌출되면서 멸균탱크(5)와 도어(7) 사이의 기밀이 유지되도록 구성됨에 따라 반복 사용에도 불구하고 링형개스킷의 마모나 파손이 방지되어 내구성이 증대될 수 있다.In the case of the airtight holding device for a retort sterilization apparatus according to an embodiment of the present invention having the above-described airtight holding structure, the ring-shaped gasket 20 is not the flange 7a of the door 7, but the flange 7a of the sterilization tank 5 Is protruded forward from the contact surface of the flange (5a) of the sterilization tank (5) by the pressure of the compressed air provided by the compressed air supply unit (30) only when the airtightness is maintained, 5 and the door 7 is maintained, wear and breakage of the ring-shaped gasket can be prevented in spite of repeated use, and durability can be increased.

또한 링형개스킷(20)이 도어(7)의 플랜지(7a)가 아니라 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면 상에 설치됨과 동시에 이탈방지링(40)이 체결볼트(41)에 의해 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면에 착탈가능하게 설치됨에 따라, 이탈방지링(40)의 분해조립을 통해 링형개스킷(20)의 교체가 용이하게 이루어질 수 있다.The ring-shaped gasket 20 is provided not on the flange 7a of the door 7 but on the contact surface of the flange 5a of the sterilization tank 5 and at the same time the separation preventing ring 40 is sterilized by the fastening bolt 41 The ring-shaped gasket 20 can be easily replaced through disassembly and assembly of the escape prevention ring 40 since the gasket 20 is detachably attached to the contact surface of the flange 5a of the tank 5.

위에서 실시예가 예시적으로 설명되었음에도 불구하고, 본 발명이 이의 취지 및 범주에서 벗어남 없이 다른 여러 형태로 구체화될 수 있다는 사실은 해당 기술에 통상의 지식을 가진 이들에게는 자명한 것이다. 따라서 상술된 실시예는 제한적인 것이 아닌 예시적인 것으로 여겨져야 하며, 첨부된 청구항 및 이의 동등 범위 내의 모든 실시에는 본 발명의 범주 내에 포함된다고 할 것이다.It is to be understood by those skilled in the art that the present invention may be embodied in many other forms without departing from the spirit and scope of the invention, the embodiments being exemplarily described above. It is therefore intended that the above-described embodiments be considered as illustrative rather than restrictive, and that all implementations within the scope of the appended claims and their equivalents are intended to be included within the scope of the present invention.

1 : 레토르트 살균기용 기밀유지장치
3 : 레토르트 살균기
5 : 멸균탱크
5a : 플랜지
7 : 도어
7a : 플랜지
10 : 링형그루브
20 : 링형개스킷
21 : 압력수용홈
23 : 걸림단턱
30 : 압축공기공급유닛
31 : 압축공기유로
40 : 이탈방지링
41 : 체결볼트
100 : 레토르트 살균기용 기밀유지장치
110 : 링형그루브
120 : 링형개스킷1: Hermetic retainer for retort sterilizer
3: Retort sterilizer
5: Sterilization tank
5a: Flange
7: Door
7a: Flange
10: Ring groove
20: ring type gasket
21: Pressure receiving groove
23:
30: Compressed air supply unit
31: Compressed air flow
40:
41: fastening bolt
100: Hermetic retainer for retort sterilizer
110: ring groove
120: ring-shaped gasket

Claims (6)

레토르트 살균기(3)의 멸균탱크(5)와 도어(7) 사이에 개재되어 틈새를 밀봉시키는 레토르트 살균기용 기밀유지장치에 있어서,
상기 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면 상에 형성되는 링형그루브(10);
상기 링형그루브(10) 내에 전후이동 가능하게 수용되는 링형개스킷(20); 및
상기 링형그루브(10)의 후방측에 연결되고 상기 도어(7)의 폐쇄시에 상기 링형그루브(10) 내에 압축공기를 공급하여 상기 링형개스킷(20)을 전방으로 강제이동시켜 상기 도어(7)의 플랜지(7a)에 밀착되도록 하는 압축공기공급유닛(30)을 포함하는 것을 특징으로 하는 레토르트 살균기용 기밀유지장치.
1. An airtight holding device for a retort sterilizer which is interposed between a sterilizing tank (5) of a retort sterilizer (3) and a door (7) to seal a gap,
A ring-shaped groove (10) formed on a contact surface of a flange (5a) of the sterilization tank (5);
A ring-shaped gasket (20) housed in the ring groove (10) so as to be movable back and forth; And
Shaped gasket 20 is forwardly moved by supplying compressed air into the ring groove 10 when the door 7 is closed so that the door 7 is closed, And a compressed air supply unit (30) which is brought into close contact with the flange (7a) of the retort sterilizer.
청구항 1에 있어서,
상기 링형그루브(10)의 개방면을 부분적으로 커버하도록 상기 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면에 결합되어 상기 링형개스킷(20)의 이탈을 방지하는 이탈방지링(40)을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 레토르트 살균기용 기밀유지장치.
The method according to claim 1,
Further comprises a release preventing ring (40) coupled to the contact surface of the flange (5a) of the sterilization tank (5) to partially cover the open side of the ring groove (10) Wherein the retentate sterilizer is a sterilizer.
청구항 1 또는 청구항 2에 있어서,
상기 링형개스킷(20)의 후방면에는 상기 압축공기공급유닛(30)에 의해 제공되는 압축공기의 압력이 용이하게 가해지도록 전방으로 갈수록 좁아지는 형상의 압력수용홈(21)이 형성되는 것을 특징으로 하는 레토르트 살균기용 기밀유지장치.
The method according to claim 1 or 2,
The rear surface of the ring-shaped gasket 20 is formed with a pressure receiving groove 21 having a shape becoming narrower toward the front so that the pressure of the compressed air provided by the compressed air supply unit 30 can be easily applied. Wherein the retort sterilizer is a vacuum cleaner.
청구항 2에 있어서,
상기 링형개스킷(20)의 전방 일측에는 상기 이탈방지링(40)에 걸려져 지지되는 걸림단턱(23)이 형성되는 것을 특징으로 하는 레토르트 살균기용 기밀유지장치.
The method of claim 2,
Wherein a locking step (23) is formed at a front side of the ring-shaped gasket (20) so as to be hooked on the release preventing ring (40).
청구항 1 또는 청구항 2에 있어서,
상기 도어(7)의 플랜지(7a)에는 상기 링형그루브(10)와 상기 압축공기공급유닛(30)을 연결하는 압축공기유로(31)가 형성되는 것을 특징으로 하는 레토르트 살균기용 기밀유지장치.
The method according to claim 1 or 2,
Wherein a compressed air passage (31) for connecting the ring groove (10) and the compressed air supply unit (30) is formed in the flange (7a) of the door (7).
청구항 2에 있어서,
상기 이탈방지링(40)은 체결볼트(41)에 의해 상기 멸균탱크(5)의 플랜지(5a)의 접촉면에 착탈가능하게 결합되는 것을 특징으로 하는 레토르트 살균기용 기밀유지장치.The method of claim 2,
Wherein the release preventing ring (40) is detachably coupled to the contact surface of the flange (5a) of the sterilization tank (5) by a fastening bolt (41).
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