Svetski poznata kulinarska Instagram stranica "Taste Atlas" objavila je snimak gibanice. U opisu je istakla da se radi o srpskom specijalitetu, nakon čega je usledila rasprava korisnika sa Balkana.
"Iako je uobičajena u zemljama poput Hrvatske, Slovenije i Makedonije, gibanica se uglavnom povezuje sa Srbijom. To je tradicionalno jelo nalik piti koje kombinuje filo testo sa kremastom kombinacijom sira i jaja. Ovo jelo može se pripremati i u slatkoj i u slanoj verziji, u zavisnosti od regiona i ličnih preferencija.
U Srbiji se gibanica obično kombinuje s jogurtom i predstavlja savršeno jelo za doručak ili zasitnu užinu. Služi se isečena, a takođe je i glavni sastojak svake svečane prilike, kada se tradicionalno uživa kao hladno predjelo", piše u opisu snimka.
Ipak, mnogi su počeli da polemišu oko naziva ovog specijaliteta.
- "Gibanica se ne pravi ovako, kore se slažu ili se pravi gužvara".
- "Ovo nije gibanica, ovo je sarajevska pita (ukusnija od te dve, ako mene pitate)".
- "Ovo izgleda kao burek".
- "Postoji međimurska gibanica u Hrvatskoj i prekmurska u Sloveniji. Takođe, svaka štrudla s kvascem ovde može da se zove gibanica. Ono što vi zovete gibanica u Srbiji, u Hrvatskoj bi bilo 'pita gužvara', jer je gibanica ovde slatko jelo".
BONUS VIDEO:
