ブームのせいろ、始めてみました　節約、簡単　見栄えも味も

　現代人は何かとせわしない。時間に追われる中、料理の準備も片付けもラクで、体にもやさしい便利な調理器具はないか――。そうしたニーズをくみ取り、せいろが人気となっている。ブームをけん引しているのが、料理クリエーターのりよ子さん（29）＝本名非公表。忙しい合間を縫って、実際にせいろごはんを作ってもらい、話を聞いた。

　事前の打ち合わせを経て、今回、2品をお願いした。1品目は「肉みそぶっかけうどん」。物価高が続き、家計のやりくりに四苦八苦している人にはうれしい「節約レシピ」である。