Salumeria
La salumeria[1], definita anche pizzicheria[2] o salsamenteria[3], è un negozio dedito principalmente alla vendita di salumi.
Descrizione
[modifica | modifica wikitesto]Pur essendo tipicamente dedita alla vendita di salumi, una salumeria può anche vendere formaggi[1] nonché altri prodotti di gastronomia e di enoteca.
Una salumeria dedita esclusivamente alla vendita di carni suine è detta, specialmente nell'Italia centrale, norcineria.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ a b Salumeria, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 4 ottobre 2020.
- ^ Pizzicherìa, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 4 ottobre 2020.
- ^ Salsamenterìa, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 4 ottobre 2020.
Voci correlate
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