Acido performico
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| Acido performico | |
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| Nomi alternativi | |
| Acido perossiformico | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | CO3H2 |
| Massa molecolare (u) | 62,03 |
| Numero CAS | 107-32-4 |
| Numero EINECS | 600-819-9 |
| PubChem | 66051 |
| SMILES | C(=O)OO |
| Indicazioni di sicurezza | |
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L'acido performico, o acido perossiformico, è un composto chimico di formula HCOOOH, ed è un acido organico fortemente ossidante per la tendenza a liberare ossigeno riducendosi in acido formico. Per questa proprietà viene utilizzato in biochimica per l'analisi della cisteina e della cistina nelle proteine, trasformandole in acido cisteico tramite la conversione dei gruppi tiolici e disolfuri in gruppi solfonici. Si ottiene dalla reazione diretta tra acido formico e perossido di idrogeno:[1]
![{\displaystyle {\mathrm {HCOOH} {}+{}\mathrm {H} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{2}}\mathrm {O} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{2}}{}\mathrel {\longrightleftharpoons } {}\mathrm {HCOOOH} {}+{}\mathrm {H} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{2}}\mathrm {O} }}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/b06aa4181eed8478a628fa28072772a95bf27de7)
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Acido performico, su medicina.zanichellipro.it. URL consultato il 19 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 20 ottobre 2014).
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