Johanna Budwig
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Cet article est une ébauche concernant la biochimie et une personnalité allemande.
| Naissance | |
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| Décès | |
| Nationalité | |
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| Formation |
Université de Münster (jusqu'en ) Université de Göttingen (à partir de ) |
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| Membre de |
Kaiserswerther Diakonie (d) (- |
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| Directeur de thèse |
Hans Paul Kaufmann (d) |
| Influencée par | |
| Site web |
Cet article ne respecte pas la neutralité de point de vue ().
Johanna Budwig, née le à Essen (district de Düsseldorf) et morte le à Freudenstadt (district de Karlsruhe), est une biochimiste allemande.
Elle était convaincue de pouvoir combattre le cancer grâce à un régime alimentaire approprié composé de deux ingrédients.
La méthode
[modifier | modifier le code]La méthode Budwig est fondée sur la consommation régulière de graines de lin, d'huile de lin, et de fromage blanc, notamment le matin au petit déjeuner. Les graines de lin sont riches en acides gras polyinsaturés, et particulièrement en acide α-linolénique.
Critiques
[modifier | modifier le code]La communauté scientifique des oncologistes et médecins spécialistes du cancer ne croient pas qu'un régime alimentaire aussi simpliste que celui de Budwig puisse guérir un cancer, et ils considèrent les cas de rémissions ou d'améliorations significatives résultants de cette méthode comme anecdotiques et sans lien avec le régime.
Cette méthode sans fondement scientifique ni preuve d'efficacité a été liée à de nombreux cas d'abus de faiblesse envers des patients, et demeure dans le viseur de la Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires (MIVILUDES)[1].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- ↑ « Quelles sont les méthodes les plus répandues ? », sur Miviludes (consulté le )
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
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- (de) Site officiel
- Notice dans un dictionnaire ou une encyclopédie généraliste :
