Koko-olio
(«Koko olio» orritik birbideratua)
| Koko-olio | |
|---|---|
 | |
| Zeren produktua | Kokondo |
| Mota | oil from the endosperm (en)  |
| Ezaugarriak | |
| Errefrakzio indiziea | 1.448 Marra |
| Identifikatzaileak | |
| CAS zenbakia | 8001-31-8 |
| ZVG | 122889 |
| EC zenbakia | 232-282-8 |
| ECHA | 100.029.347 |
| CosIng | 75444 |
| MeSH | D000074263 |
| UNII | Q9L0O73W7L |
Koko-olioa[1], halaber kopra olioa deitua, kokoaren mamia prentsatuz lortzen den landare olioa da. % 90ean gantz-azido asez osaturik dago. Kosmetikogintzan oso erabilia da, xaboiak eta kremak egiteko, baita Asiako zenbait herrialdetako sukaldaritzetan ere.
Osagaiak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Koko olioaren batez besteko gantz-azido osaketa hau da[2]:
| Gantz-azidoak | Ehunekoa | |
|---|---|---|
| aseak | azido laurikoa | % 47 |
| azido miristikoa | % 18 | |
| azido palmitikoa | % 9 | |
| azido kaprikoa | % 6 | |
| azido estearikoa | % 3 | |
| monoasegabeak | azido oleikoa | % 6 |
| poliasegabeak | azido linoleikoa | % 2 |
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- ↑ Fats, Oils, Fatty Acids, Triglycerides Scientificpsychic.com
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q216235
Multimedia: Coconut oil / Q216235